Mousse-ku waa macmacaan aad u fiican, gaar ahaan bilaha kulul marka talaajadu ka soo cusboonaato aad bay u nafisiyaan. Tani yogurt iyo vanilj mousse Waa mid ka mid ah kuwa ugu fudud ee aan diyaarinay. Ha ka baqin sababtoo ah waxay u baahan tahay laba ama saddex diyaargarow, kuma qaadan doonto wax ka badan 30 daqiiqo.
Haddii aan jeclahay mousse kan shay, waa sababta oo ah waa aad u siman oo aad u creamy. Waxay noqotaa saldhig weyn oo lagu daro miraha xilliyeedka ee kala duwan. Waqtigaan oo kale sanadka qaar ka mid ah strawberries la jarjaray ayaa ka dhigi doona macmacaan cajiib ah keligiis, macmacaan wareegsan, laakiin waxaad sidoo kale isticmaali kartaa muus ama berry.
Markan, sidaan rabay inaan u hagaajiyo tirada, waxaan sameeyay tirada ugu habboon laba ama saddex qof, waxay kuxirantahay inaad kaligaa cuntid ama aad go'aansatid inaad lasocoto shay, laakiin kaliya labanlaab tirada si aad uhesho macmacaan qumman oo lix qof ah. Waxaan kugu dhiirigelinaynaa inaad sameyso!
Cuntada
- 2 yogurts dabiici ah oo kareem ah
- 80 g. kareem karbaash
- 1 xaashi gelatin ah
- Ukunta 1 cad
- 20 g. sonkor ah
- ½ qaado yar oo nuxurka vanilj ah
- Waxaan ku fidinay miiska miiska maro suuf ah oo fiican waxaanan dul dhignaa tan iyo dhexda waxa ku jira caano fadhi. Waxaan xireynaa marada qaab xirmo ah waxaana ku dhejineynaa saxanka 20 daqiiqo si qayb ka mid ah whey ay soo baxdo, adigoo si khafiif ah u cadaadinaya gacmaheena dhamaadka habka.
- Halka, waxaanu kor u qaadnaa 60 garaam oo kareem ah baaquli aan ku kaydsan doono hadhow qaboojiyaha.
- Waxaan sidoo kale ka faa'iideysanaa Ku garaac ukunta cad sonkorta baaquli kale oo wax yar ka weyn. Markaynu dhamaynayna waanu kaydsanay.
- Waxaan sidoo kale dhignay xaashi gelatin hydrate biyo qabow 10 daqiiqo.
- 10 daqiiqo kadib, kuleyli 20 g bouquets ee kareemka soo haray digsi ama baaquli oo kuleyl iyaga, ku filan marka aad ku shubayso jelatin la miiray kareemka waxay ku milantaa adoo walaaqaya isku dar ah wax yar.
- Kadib caano fadhi ku qas baaquli, mar hore la miiray, oo leh vanilj diirran iyo kareem leh jelatin.
- Kadib ku dar maddiibadda oo wejigu isku urursan yahay oo waxaan ku dhex qasnaa dhaqdhaqaaqyo dabool.
- Ugu dambeyntii, ku dar kariimka anaguna sidaas oo kale ayaan ku soconaa.
- Waxaan u qaybineynaa isku dar ah laba ama saddex koob oo yaryar, ku dabool balaastigga oo ku rid qaboojiyaha dhowr saacadood.
- Waxaan u adeegnaa caano fadhi iyo vanilj mousse oo keliya ama midho xilliyeedka.