Buskud laba jibbaaran oo rooti ah, yicib iyo shukulaato

Kadib dabbaaldeg guriga ah ama dhammaadka usbuuca ka dib, waa wax iska caadi ah in rootiga guriga lagu haysto Sida aan awoodno ka faa'iideyso rootiga duugoobay? Aniga oo isweydiinaya su’aashaas, waxaan helay buskudkan rootida, haa rootiga. Saldhigga buskudyadan waxaa lagu gaarayaa iyadoo lagu qalajiyo rootiga duugoobay foornada oo markii dambe lagu burburiyo mashiinka cuntada.

Si aad u siiso dhadhan rootiga waxaa weheliya yicib la jarjaray iyo shukulaato cad, marka lagu daro maaddooyinka caadiga ah ee ku jira sameynta cookie. Cunto macaan oo kaamil ah rootiga duugga ah taas ayaa naga dhigeysa inaan ku raaxeysano qaniinyo macaan oo cufan oo ay weheliso qaxwada galabtii. Ii sheeg haddii aad ku dhiirrato inaad tijaabiso!

Waxyaabaha ay ka kooban (20 cutub)

• 70g. sonkorta
• 90 g. subagga heerkulka qolka
• Ukun 1
• 150 g. Burcado rootiga
• 45 g. burka cajiin
• 2 g. Nooca Royal khamiirka kiimikada
• 25 g. yicibta dhulka
• 25 g. yicib la jarjaray
• 2 qaado oo kareem ah, (35% derin. Dufan)
• 50 g. shukulaato cad cad
• Dhowr qaado oo caano ah
• Sonkorta la kariyey si "buskud" buskud ah loogu sameeyo

Raaxo

Kahor intaanan bilaabin diyaarinta cuntada, waa inaan diyaarino mid ka mid ah maaddooyinka waaweyn, Burcado rootiga. Ugu yaraan 25 daqiiqo, dhig rootiga duugoobay oo googooyo foornada 100ºC. Kadib ku shiid mashiinka cuntada si aad u hesho jajabka rootiga.

Qeybta iyo caawimaadda ulaha korontada, ku garaac subagga sonkorta. Marka isku darku kareem yahay, ku dar ukunka kuna sii wad garaacista garaacista ilaa ay si buuxda isugu dhafan tahay Kadib ku dar rootiga rootiga iyo yicibta dhulka kuna qas qaaddo alwaax ah, si fudud.

Markaas ku dar ah bur iyo khamiir, la miiray, oo ku jilib gacmahaaga si aad u sameysid kubad dabacsan. Ka dib ku dar hal ama laba qaado oo kareem ah, kuwa lagama maarmaanka u ah in lagu gaaro adoo ku cajiinaya cajiinka midaysan oo isku dhafan.

Ugu dambeyntii ku dar yicib la jarjaray iyo shukulaatada la jarjaray iyo gacmahaaga ku qas wax yar Haddii aad si aad u cajiimiso shukulaatada ayaa dhalaali doonta!

Dhig cajiinka dusha balaastigga oo qaabee! Waad ka faa'iideysan kartaa isla weelka kartoonka ee filimka si cajiinka u qaato qaab laba jibbaaran. Marka aad dhamayso, ku hay qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac.

Saacada kadib, cajiinka kala soo bax qaboojiyaha oo ku cadayo caano. Soo socda ku shub sonkorta Garaacista granulate si ay ugu dhegto Hadda, waad jari kartaa buskudka 1 cm. qaro weyn oo qiyaastii ah.

Ka dub 180ºC ee 20. Ku wareeji buskudka oo dubo 10-15 daqiiqo oo dheeri ah 160º, illaa bunni dahab ah. Kukiyada ka qaad foornada oo ku sii daa qaboojiyaha.

Macluumaad dheeraad ah - Kukiyada shukulaatada jilicsan

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada