Toddobaadka dhammaadkiisu waa goortii foornada guriga laga shidi lahaa. Waa markii aan helo waqti aan ku diyaariyo oo aan ku kariyo buskudka, muffins iyo keega oo ku raaxeysanaya howsha. Bari yicib iyo keega geed isbuunyo ah Waa mid ka mid ah kuwii ugu dambeeyay ee aan diyaariyey; keeg fudud oo fudud oo isbuunyo ah si loogu faafiyo kafeega.
Daqiiqda, ukunta, sonkorta ... keegani waa dhammaan heerarka kala duwan keega caadiga ah. Nuance-ka keliya ayaa ah in burka ugu badan ee caadiga ah halkan lagu beddelay bur yicib, kaas oo keega siinaya keyd kale iyo dhadhan. Waa inaad isku daydaa!
Keegga, sida aad ku arki karto sawirka, waa aad u qalafsan Waad u dhadhamin kartaa sidii galabtii galabtii, waxaad ugu adeegi kartaa waxoogaa macmacaan ah quraac ama fur oo ku buuxi kareem aad u sameysid macmacaan 10. Waxay leedahay qaddar sonkor ah, sidaa darteed maahan wax lagu taliyay in la cuno maalin kasta. Maalinba maalinta ka dambeysa way ka wanaagsan tahay inaan u jeedno kuweenna "sonkor la'aan".
Cuntada
- Ukunta 6
- 180 g. sonkor ah
- Dareenka ugu badan 2 liin
- 125 g. bur yicib
- 55 g. bur caadi ah
- 6 g. khamiirka kiimikada
- Waxaan kala soocnaa kuwa cad cadka.
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180ºC.
- baaquli, jaallaha garaac sonkorta leh ilaa inta qalafsan oo cadaan ah.
- Waxaan ku darnaa xaragada liin dhanaanta iyo bur yicib oo aad ku garaacdo xawaare yar ilaa aad kareyso.
- Ka dib, waxaan ku darnaa burka la miiray iyo budada wax lagu dubo oo aan ku qasno dhaqdhaqaaqyo daboolan illaa laga helayo a tiro isu eg.
- Weel kale ku jira cadaan ayaan fuulnaa ilaa heer baraf isla markiina la sameeyo waxaan ku darnaa cajiinka dhaqdhaqaaqyo daboolan si aysan cadaanku u dhicin.
- Waxaan ku shubnaa cajiinka caaryada dufan ama ku dheji warqad khudrad ah kuna rid foornada.
- Dub 40 daqiiqo, qiyaastii, foornada kululeyso ilaa 180ºC. Waxaan hubineynaa in keega yicibku dhamaaday, waxaan ka saareynaa foornada oo waxaan u ogolaaneynaa inuu diirimaad 10 daqiiqo.
- Kadib, waxaan ku kala qaadnay sariir oo ha u daayo inay gebi ahaanba qaboojiso ka hor intaadan tijaabin.