ka Kalamyada ku jira maraqa marinara waxaa loogu talagalay dad badan Kani waa cuntada ugu muhiimsan marka aad ka fikirto suxuunta clam. Waa maraq degdeg ah oo ku jira maraq qaro weyn oo dhadhan fiican leh, oo leh basal ama basal guga, toon, khamri cad, maraq kalluun, paprika, bur si loo qaro, iyo, iyadoo ku xiran dhadhankaaga, taabasho dhir udgoon iyo saffron ah.
Haddii aad rabto inaad wax beddesho oo aadan ku dheganayn marinara-ka caadiga ah ee clams-ka, halkan ayaad ka heli doontaa Dulmar aad u dhammaystiran oo ku saabsan suxuunta ugu fiican ee lagu diyaariyo clams-kaLaga bilaabo cunto fudud oo degdeg ah ilaa maraqyo raaxo leh, suxuunta dhinaca kalluunka, cuntooyinka miisaaniyadda ku habboon ee leh kalluunka kalambirka, noocyada kalluunka kalambirka ee Galician iyo tabaha muhiimka ah ee lagu nadiifin karo si fiican loogana hortagi karo inay saxanka ku burburiyaan ciid.
Waa maxay sababta clams-ku ay yihiin maaddo gaar ah
Kalamku wuxuu ka tirsan yahay kooxda mollusks bivalve ah, oo ay ilaalinayaan laba qolof oo siman sida mussels, oysters, ama kilkilaha mandiil. Waxay ku nool yihiin meel ciid ah ama dhoobo ah, iyagoo shaandheeya biyaha badda, kuwaas oo ay ka helaan cuntadooda iyagoo ku salaynaya walxaha laalaada iyo phytoplankton, taas oo sharraxaysa dhadhankooda badda ee xooggan.
Waxyaabihiisa xiisaha leh ayaa ah taas Waxay la'yihiin indho iyo maskax sida aan u fahanno naasleyda.Si kastaba ha ahaatee, waxay leeyihiin wadne, af, iyo hab-socod wareeg oo furan oo u oggolaanaya inay noolaadaan oo ay dhaqaaqaan iyagoo isku dhex maraya furitaanka iyo xidhitaanka qolofkooda. Qolofkoodu badanaa waa midab cawlan oo leh xariijimo bunni ama casaan ah, iyadoo ku xiran nooca.
Marka laga eego dhinaca nafaqada, clams-ku waa kaloori aad u yar (qiyaastii 47 kcal halkii adeeg ee caadiga ah) Iyada oo ay ugu wacan tahay dufanka yar iyo kolestaroolka, waxay sidoo kale bixiyaan asiidhyada dufanka leh ee Omega-3 kuwaas oo faa'iido u leh wadnaha iyo xakamaynta miisaanka.
Intaa waxaa dheer, cuntadan badda ahi waxay u taagan tahay macdanta badan sida birta iyo iodineSidaa darteed, waxaa lagu taliyaa cuntooyinka si loola dagaallamo dhiig-yaraanta birta ama loo taageero shaqada qanjirka thyroid-ka. Sidoo kale waa ilo wanaagsan oo fiitamiin B ah, sida B9 (folic acid) iyo B3, kuwaas oo lagama maarmaan u ah tamarta iyo ilaalinta habdhiska neerfaha ee caafimaadka qaba.
Hay'adda Caafimaadka Adduunka ayaa ku talinaysa Cun 3 ilaa 4 jeer oo kalluun iyo cunto badda ah toddobaadkiiKalluunku waa musharixii ugu habboon: waxay buuxinayaan iyagoon culeys lahayn, si dhakhso ah ayay u diyaargaroobaan waxayna u oggolaanayaan noocyo aan dhammaad lahayn, laga bilaabo uuminta fudud ilaa suxuunta dabaaldegga.
Noocyada ugu qiimaha badan ee clams iyo isticmaalkooda ugu fiican
Galicia waa mid ka mid ah goobaha ugu waaweyn ee lagu tarmo xayawaanka kilkilahaiyadoo leh xeebo ciid ah iyo meelo biyo-xireenno ah oo laga soo saaro qaar ka mid ah noocyada ugu raadinta badan suuqa. Halkaas, iyo meelaha kale ee xeebta, waxaan ka heli karnaa inta badan afar nooc oo xayawaan clams ah, saddex nooc oo asal ah iyo hal nooc oo aan asal ahayn oo si fiican ula qabsaday.
Ogaanshaha waxa kala soocaya nooc kasta ayaa kaa caawin doona doorashada clam ugu fiican cunto karis kastasidoo kale hagaajinta miisaaniyadda iyada oo aan la lumin dhadhanka.
Galician ama Carril fine clam
Jiirka jilicsan (Ruditapes decussatus), oo loo yaqaan sida Carril clamWaa mid ka mid ah jawharadaha taajka ku jira. Waxay leedahay hilib aad u jilicsan oo jilicsan oo leh dhadhan fiican laakiin qoto dheer, oo ku habboon xitaa in lagu cuno cunto cayriin ah oo aad u fudud.
Waa kan clam oo leh sharafta ugu sarreysa ee cuntada iyo qiimaha ugu sarreeyaKu habboon suxuunta aad rabto inaad ku muujiso, sida hilibka clams-ka ee ugu sarreeya ee maraqa marinara ama diyaarinta dabiiciga ah, oo leh toon ama duban, halkaas oo dhammaan tayadiisa lagu qaddarin karo iyada oo aan la qarin.
Clam caato ah
Cawska caatada ah (Venerupis corrugata o Venerupis pullastra(iyadoo ku xiran aagga) waxay leedahay qolof waxoogaa dheer oo leh midabyo u dhexeeya cawl, kareem iyo bunniSiphons-keeda waxaa lagu xiraa dhererkooda oo dhan, waana faahfaahin ka caawisa in laga sooco noocyada kale.
Karinta, qajaarka Ma aha mid u adkaysi badan biyaha sida kan khafiifka ah.Tani waxay ka dhigaysaa nooc jilicsan oo badanaa aan la qiimayn. Si kastaba ha ahaatee, qiimaheedu badanaa waa mid hooseeya, dhadhankiisuna waa mid si siman u macaan, oo leh dhadhan gaar ah oo badda ah oo si fiican uga shaqeeya maraqa iyo suugada.
Klam bunni ah ama casaan ah
Kalluunka timaha cad leh (Rhomboides-ka VenerupisSi fudud ayaa loogu aqoonsan karaa qolofkeeda casaan ama guduud midab ahaan, siman oo dhalaalayaoo leh qaabab zigzag ah oo aad u kala duwan. Arag ahaan waa soo jiidasho leh oo aad u dhadhan fiican leh.
Marka laga eego dhinaca cuntada, badanaa waxay ku taal meel hal tallaabo oo ka hooseysa ganaaxa iyo qiimaha oo liitaLaakiin dhadhankeeda xooggan ayaa ka dhigaya mid ku habboon suxuunta maraqa, maraqa kalluunka, digirta iyo diyaarinta halkaas oo ay la socoto maaddooyinka kale.
Kalar chlam Japan
Kalarka Jabbaan (Ruditapes philippinarum) waa nooca weyn ee "la korsaday". Kuma soo jeedo xeebaheenna, laakiin Si fiican ayay ula qabsatay marinnada biyaha ee Galician.Si xawli ah ayay u koraysaa, haddana waa mid ka mid ah dalagyada ugu badan uguna dhaqaalaha badan suuqa.
Waxaa lagu kala soocaa isagoo leh Khadad aad u qeexan iyo midabyo bunni, cawl iyo madow ahSababtoo ah qiimaha wanaagsan ee lacagta, kani waa nooca ay cunto kariyayaal badan ku taliyaan isticmaalka maalinlaha ah: cuntooyinka badda, suxuunta bariiska, maraqa, baastada leh cuntada badda, ama saxan kasta oo aad rabto kalluun macaan adigoon ku bixin kala bar mushaharkaaga.
Clams: beddelka dhaqaale ahaan
Marka fasaxyadu soo dhawaadaan oo qiimaha cuntada badda ay cirka isku shareeraan, xayawaanka clams-ka ah ayaa aad u kordha. Ikhtiyaar aad u fiican oo lagu dhimayo kharashka iibsashada clams-ka iyada oo aan la joojin karin cuntooyinka clams-kaWay ka yar yihiin, laakiin waxaa loo isticmaali karaa ku dhawaad ​​​​dhammaan diyaarinta aad hoos ku arki doonto, iyadoo si fudud loo hagaajinayo waqtiyada karinta.
Suxuunta sida maraqa karamka oo bariis lagu daray, baastada madow oo leh karamka, ama baradhada la kariyey oo leh karamka iyo kallunka ayaa muujinaya in Uma baahnid inaad lacag badan ku bixiso si aad ugu raaxaysato dhadhanka cuntada badda ee awoodda badan. oo aad u raaxo badan.
Sida si habboon loo nadiifiyo clams-ka
Kahor intaadan bilaabin ganacsiga suxuunta, waxaa mudan in la xoojiyo wax aasaasi ah: Haddii clams-ka si fiican loo nadiifin, muhiim ma aha sida cuntadu u fiican tahay.sababtoo ah ciiddu waxay gebi ahaanba burburin kartaa natiijada.
Sharci ahaan, mollusks-ka bivalve waa inay ahaadaan in la dhex maro warshad nadiifin ah ka hor inta aan la aadin suuqaSi kastaba ha ahaatee, waxaa had iyo jeer jiri kara ciid ama wasakh yar oo harsan oo guriga laga saari karo iyadoo la isticmaalayo nadiifin fudud.
Ugu fiican, clams-ka ku rid weel weyn oo leh biyo qabow iyo milix qallafsan, iyagoo ku dayanaya biyaha baddaoo u daa inay nadiifiyaan ilaa 2 saacadood. Inta lagu jiro waqtigaas, waxaa lagu talinayaa in dhowr jeer la beddelo biyaha si ay u sii daayaan dhammaan ciidda gudaha ku jirta.
Haddii ay kulul tahay, waxaa ugu wanaagsan in weelka la geliyo qaboojiyaha si ilaali heerkul ku habboon oo ha kharribinMarkaad dhammayso, ha rogrogin: gacmahaaga ku soo saar si aanay u carqaladayn salka, halkaas oo wasakhdu ku ururto, ku rid meel qabow oo ku raaci biyo qabow hoostiisa tuubada.
Talo muhiim ah oo ku saabsan badbaadada cuntada: Had iyo jeer iska tuur xayawaanka qolofka furan leh oo aan xirmin marka la taabto. ama farahaaga ku cadaadi. Sidoo kale, marka aad karinayso, waa inaadan cunin wax aan la furin ka dib wakhtiga lagu taliyay, maadaama laga yaabo inaysan xaalad fiican ku jirin.
Haddii aad isticmaasho clams-ka barafaysan, iyaguna way fiican yihiin, laakiin Waa inay si toos ah uga tagaan qaboojiyaha ilaa kulaylka.iyaga oo aan ka hor dhalaalin, si ay casiirkooda si fiican u sii daayaan oo ay u ilaaliyaan qaab-dhismeedkooda.
Suxuunta Clam si ay ugu adeegaan cunto fudud ama cunto weyn
Kulamo badan oo qoyska ah, xayawaanka clams-ka ah ayaa miiska saaran sida tapa, cunto bilow ah ama saxan la wadaagoIyadoo rootiga miyiga ah lagu dhex daro maraqa, wax kale oo yar ayaa loo baahan yahay si loo bilaabo cunto qaabaysan.
Clams-ka ku jira maraqa marinara: kuwa caadiga ah ee aan waligood dhicin
Dad badan, kalluunka clams waa cuntada ugu muhiimsan marka ay ka fikiraan suxuunta leh kalluunka clams. Waa maraq gaaban oo ku jira maraq qaro weyn oo dhadhan fiican leh, oo leh basal ama basal guga, toon, khamri cad, maraq kalluun, paprika, bur si loo qaro, iyo, iyadoo ku xiran dhadhanka, taabasho dhir udgoon iyo saffron ah.
Fikraddu waa in marka hore si tartiib ah loogu shiilo basasha iyo toonta kulayl yar, Ku dar paprika iyo burka oo kari dhowr ilbiriqsi.Ku qoyso khamri cad oo u daa khamrigu inuu uumi baxo. Kadibna ku dar maraqa kalluunka, dhir, iyo basbaaska cayenne (haddii aad rabto xoogaa yar), una daa maraqa inuu shiido dhowr daqiiqo ilaa uu ka weynaado.
Maraqan waxaa la diyaarin karaa kahor, taas oo aad ugu habboon cashada Kirismaska. Marka la adeegayo, Kaliya ku dar clams-ka la nadiifiyey, dabool oo sug dhowr daqiiqo intay furan yihiin.Waxaa lagu bixiyaa saxan dhoobo ah, oo lagu daray rooti badan, waana wax aad loo jecel yahay.
Clams ee maraqa basbaaska leh
Kala duwanaansho aad u xiiso badan oo ku saabsan cunto-cunista hore ayaa ah in la diyaariyo clams oo ku jira maraq basbaas lehiyadoo la isticmaalayo basbaas badan oo basbaas leh ama basbaas cayenne ah. Habraacu waa isku mid: sofrito ayaa la sameeyaa, waxaana lagu daraa khamri cad iyo maraq kalluun ama buufin, basbaaskuna wuxuu la jaanqaadaa dhadhanka dadka wax cunaya.
Noocan cuntada ah sidoo kale si aad ah ayuu ugu shaqeeyaa mussels ama clamsWaa ikhtiyaar aad u fiican kuwa jecel dhadhanka aadka u daran. Waa mid ka mid ah cuntooyinka si dhakhso ah u baaba'a, gaar ahaan haddii rooti guriga lagu sameeyay ay ku dhow tahay.
Kalam iyo asparagus oo leh chamomile iyo ham
Si aad u hesho cunto fudud oo aad u macaan, waxaad isticmaali kartaa isku-darka sida Kalamyo leh asparagus cagaaran, chamomile iyo hamWaa cunto karis caadi ah oo laga helo qaar ka mid ah baararka ugu sarreeya Madrid, halkaas oo asparagus lagu shiilay hilib doofaar, lagu shubay khamri Manzanilla ah, iyo clams lagu daray si ay ugu furmaan maraqa udgoon.
Natiijadu waa saxan oo ka buuxa isbarbardhigyo: taabashada milixda leh ee hilibka doofaarka, cufnaanta khudaarta ee asparagus-ka iyo dhadhanka jilicsan ee badda ee kalluunka, dhammaantoodna waxay la xiriiraan udgoonka khamriga deeqsinimada leh.
Clams ee maraqa cagaaran
Saxan kale oo caadi ah oo ku yaal miisaska waqooyiga, gaar ahaan Basque Country iyo Galicia, waa clams maraqa cagaaranSaldhiggu waa emulsion khafiif ah oo saliid saytuun ah, toon, bur, dhir iyo khamri cad, kaas oo la kariyo ilaa laga helo maraq cagaaran oo kareem ah oo clams-ku ku dhammaado furitaanka.
Waa cunto aad caadi u ah Cuntooyinka Kirismaska ​​iyo dabaaldegyada gaarka ahWaxay sidoo kale si cajiib ah uga shaqeysaa sidii bar bilow u ah diyaarinta kale, tusaale ahaan hake ama monkfish oo ku jira maraqa cagaaran oo leh clams.
Suxuunta leh kalluunka clams oo ah saxan dhinaca kalluunka, bariiska iyo quinoa
Clams sidoo kale waxaa badanaa loo isticmaalaa sida la socoshada kalluunka iyo maaddooyinka kale ee ugu muhiimsanku darista dhadhan iyo heer sare saxanka iyada oo aan la qarin inta soo hartay.
Kalluun Monkfish iyo hake oo maraq cagaaran ku jira oo leh kalluun
Mid ka mid ah isku-darka ugu dhaqameed waa kalluun monkfish ama hake oo maraq cagaaran ku jira Kalluun la shiiday. Waxay ku bilaabataa maraqa cagaaran ee caadiga ah (toon, dhir, khamri cad, maraqa kalluunka iyo bur yar si loo qaro weyneeyo), kalluunka waxaa lagu shiilay saxanka digsiga ka dibna waxaa loo daayaa inuu dhammeeyo karinta maraqaas.
Ugu dambeyntii, clams-ka la nadiifiyey ayaa lagu daraa si si toos ah ugu fur maraqadhadhan dheeraad ah ayay sii xoojinaysaa. Waa cunto ciid ah, oo ku habboon Kirismaska, Sannadka Cusub, ama cunto kasta oo gaar ah oo lala qaato martida.
Maraq quinoa ah oo leh clams
Kuwa raadinaya cunto casri ah oo hal dheri ah, maraq Quinoa oo leh clams waxay noqon kartaa daahfur aad u weynQuinoa waxay bixisaa borotiin khudradeed iyo qaab-dhismeed, halka clams-ku ay ku daraan taabashadaas badda taasoo maraqa ka dhigaysa mid aad u dhammaystiran.
Iyada oo lagu diyaariyey kalluun ama khudaar wanaagsan, isku darka badarka iyo cuntada badda ayaa bixiya cunto wanaagsan. cunto raaxo leh, nafaqo leh oo fududKu habboon maalmaha qabow ama marka aad rabto inaad naftaada daryeesho adigoon dhadhamin.
Bariis kareem leh oo leh clams iyo octopus
Waxaad ku ciyaari kartaa heerka kareemka oo aad uga tagi kartaa qaabka risotto ama u dhow saxan bariis maraq leh, laakiin had iyo jeer ixtiraam Waqtiyada karinta Clam si aysan u karin xad dhaaf ah oo sii ahaado mid casiir leh.
Bariis leh clams
Qaabkeeda ugu fudud, bariis leh clams Waa qayb muhiim ah oo ka mid ah karinta gurigaBariiska oo leh sofrito wanaagsan oo basasha, toon iyo dhir ah, khamri cad iyo maraq kalluun ah, ayaa la kariyaa, ugu dambayntiina, kalluunka furan ayaa lagu daraa dareeraha ay sii daayeen.
Waa saxan nadiif ah, dhadhan fiican leh oo fududKu habboon maalmahaas marka aad rabto inaad "ka saarto" cuntada xad-dhaafka ah ka dib dhowr jeer oo xad-dhaaf ah laakiin weli ku raaxayso cuntada guriga lagu sameeyo oo leh dhadhanka badda.
Cuntooyinka maraq iyo maraqyo leh clams
Kalamku si fiican ayuu ula socdaa maraqa iyo maraqa: Waxay galaan maraqyo, maraq maraq ah, maraqyo iyo maraqyo raaxo leh kuwaas oo si gaar ah u soo jiidasho leh xilliga jiilaalka.
Caseole Clam ah oo khamri cad lagu daray microwave-ka
Kuwa had iyo jeer degdega ah, a digsi kale oo kalar ah Kalaamka lagu kariyey khamriga cad ee microwave-ka ku jira wuxuu noqon karaa badbaadiye nolosha. Kalaamka ku rid weel microwave-ka lagu kaydiyo oo aad ku darsato khamri, saliid, toon, iyo dhir, dabool, oo kari dhowr daqiiqo ilaa ay ka furmaan.
Natiijadu waa a Cunto fudud oo degdeg ah oo dhadhan fiican leh, oo ku habboon Kirismaska ama casho kasta oo degdeg ah, iyada oo aan loo baahnayn in la shido shooladda iyo weel yar oo la dhaqo.
Chicken clam ah oo cusub oo England ah
Laga soo bilaabo Badweynta Atlaantik waxaa ka yimaada caanka ah Shukulaatada clam-ka ee qaabka cusub ee EnglandMaraq kareem qaro weyn leh oo ay ku jiraan baradho, basal, caano, iyo hilib kalluun. Waxaa loo diyaarin karaa si dhaqameed ama, sida dad badan sameeyaan, iyadoo la kaashanayo Thermomix si loo gaaro qaab siman oo si fiican loo xakameeyo waqtiga karinta.
Waa cunto leh jir buuxa, dhadhan xooggan iyo muuqaal aad u soo jiidasho lehKu habboon in lagu bilaabo cuntooyinka ciidaha ama casho macaan maalmaha qabow.
Kalluunka kalluunka kalluunka iyo kalluunka badda
Kalluunka iyo kalluunka badda lagu kariyo ayaa caadi ka ah Ireland iyo dalalka kale ee waqooyiga. Nooc gaar ah oo xiiso leh ayaa ah chowder kalluun ah oo leh cunto baddahalkaas oo xayawaannada clams ay la wadaagaan iftiinka chrywans iyo geedo udgoon oo ku jira maraq kareem ah.
Isku darka kalluunka kalluunka loo yaqaan 'kook', cuntada badda, iyo dhir udgoonku waxay keenaan isku darka aad u udgoon iyo qabatin lehWaa mid ka mid ah cuntooyinkaas, marka aad isku daydo, waxay noqotaa qayb muhiim ah oo ka mid ah buuggaaga cuntada, wax aad marar badan samayn doonto.
Kalamaska ​​la uumiyay oo leh "sake"
Haddii aad jeceshahay taabasho bari ah oo miiska saaran, qaar Kalamaska ​​la uumiyay oo leh "sake" Waa beddel fudud oo aad u udgoon. Fikraddu waxay la mid tahay isticmaalka khamriga sida Sherry ama Manzanilla ee cuntada Isbaanishka, laakiin halkan waxaa ku jira khamriga Jabbaan.
Kalluunyada waxaa lagu kariyaa suugo iyo xawaashyo dhadhan ahaan loo diyaariyey, waxaana lagu bixiyaa casiirkooda, kuwaas oo ay ku jiraan casiirkooda. Waxay ka buuxsantaa waxyaabo badan oo ay ugu wacan tahay khamriga bariiska.Waa cunto karis aad u fudud oo ku habboon kuwa ku raaxaysta dhadhanka khafiifka ah ee Aasiya.
Jilaalka Galician oo baradho leh
Isku darka baradhada iyo kalluunka clams waa isku-dhaf guul leh. Galicia, waa wax caadi ah in la diyaariyo. Clams oo leh cachelos, taas oo ah, baradho si fiican loo kariyey, kaas oo nuuga maraqa kalluunka iyo casiirka ay sii daayaan xayawaanka.
Maraqkan, oo laga sameeyay clams Galician tayo leh (sida kuwa Carril) iyo baradho wanaagsan, wuxuu kuu ogolaanayaa inaad cunto kariso. "Ur" Galicia qaado kasta: dhadhan fudud, toos ah oo raaxo leh, oo ku habboon xitaa kuwa bilowga ah ee karinta.
Kalluun shiilan oo digsi lagu shiilay, boqoshaada iyo kalluun yaryar
Isku darka badanaa si cajiib ah u shaqeeya waa... likaha oo leh boqoshaada iyo kalluunDigsi weyn oo shiilan, boqoshaada ku shiil toon iyo saliid, ku dar kaluunyada ugu dambeynna ku dar khamri cad ama maraq si ay u furmaan.
Natiijadu waa shaqo adag oo... Casiir badan oo loogu talagalay rootiga lagu rusheeyo iyo isku-darka dhadhan aad u dheellitiran, oo ku habboon cunto fudud oo deeqsinimo leh ama cunto fudud oo fudud.
Cuntooyinka leh clams si ay ugu habboonaadaan miisaaniyaddaada
Marka munaasabado gaar ah yimaadaan oo qiimaha cuntada badda ay cirka isku shareerto, waxaa habboon in la eego beddelaadyo kuwan oo kale ah. Kalluun, oo yar laakiin si isku mid ah u dhadhan fiican lehWaxaa loo isticmaali karaa si la mid ah sida clams-ka diyaarinta badan.
Maraq kalluun oo bariis lagu daray
Maraq kalluun oo bariis lagu daray waa tusaale qumman oo ku saabsan sida Iyada oo miisaaniyad yar la siinayo, waxaad samayn kartaa maraq cajiib ah.Maraq waxaa lagu sameeyaa khudaar ama kalluun, bariiska waa la kariyaa, ugu dambayntiina, kalluunka la nadiifiyey ayaa lagu daraa si ay u furmaan oo ay u sii daayaan casiirkooda.
Waa cunto karis aad u dhaqaale badan oo fudud iyo wuxuu firfircooneeyaa jirka habeennada qabow ee Diseembar, marka waxa aad rabto ay tahay wax kulul oo dhadhan fiican leh iyada oo aan buuq badan lahayn.
Baastada madow oo leh clams
Haddii aad jeceshahay baasto leh dhadhan cunto badeed, qaar ka mid ah Baastada madow oo leh clams iyo yaanyo Waa ikhtiyaar aad u fiican. Baastada waxaa lagu kariyaa al dente halka digsi kale lagu diyaariyo maraqa yaanyada guriga lagu sameeyo oo lagu daray toon, saliid iyo taabasho sonkor ah si loo dheellitiro aashitada, clams-kana si gooni ah ayaa loo shiilay ilaa ay ka furmaan.
Markaad baastada ku darto maraqa iyo clams-ka, waxaad heleysaa cunto dhadhan fiican leh oo aad u midab badan leh, oo ku habboon in dib loo helo xoog ka dib habeen xaflado iyo heeso Kirismas ah iyada oo aan la bixin kharash badan sida haddii aan isticmaalnay xayawaan jilicsan.
Baradho leh clams iyo prawns
Baradho la kariyey oo leh clams ayaa horeyba u ahaa mid caadi ah, laakiin ku darista charpies ayaa ka sii fiican. maraq aad u dhammaystiran laakiin la awoodi karoMarka hore, sofrito oo basasha, basbaaska iyo yaanyada ah ayaa la sameeyaa, ka dibna baradhada ayaa lagu daraa qaybo, waxaa lagu qooyaa maraq iyo khamri cad, ugu dambayntiina, clams iyo haley ayaa lagu daraa.
Waa saxan Ku habboon cashooyinka u dhexeeya fasaxyada, marka aad rabto inaad sii wadato cunista wanaagsan laakiin aanad samayn cunto aad u culus ama qaali ah.
Siyaabo kale oo macaan oo loo kariyo clams
Marka laga soo tago kuwa waaweyn ee qadiimiga ah, clams-ku waxay bixiyaan fursado badan oo degdeg ah oo asal ah taasi waa mid faa'iido leh in lagu haysto qolka jiifka munaasabad kasta.
Clams cayriin ah, la uumiyey, ama la dubay
Marka xayawaanku wanaagsan yihiin, wax uma baahna. Waxaa loo adeegi karaa sida ay yihiin. Dabcan, si fudud ayaa loo furay oo qurux badan oo cusub.si aad ugu raaxaysato dhammaan dhadhankeeda badda sida aad ugu raaxaysato lohod.
Ikhtiyaar kale waa in la sameeyo lagu uumiyey, oo lagu dahaadhay dheri daboolan oo lagu daray dareere yar (biyo, khamri ama maraq) ilaa ay furmaan, iyagoon wax kale ku darin. Oo la dubay, oo lagu riday digsi aad u kulul ama digsi ilaa ay ka furmaan, sidoo kale waa macaan yihiin marka la siiyo biyo yar oo saliid iyo liin ah.
Kalam ku jira maraqa toonta
Kalam ku jira maraqa toonta waa mid ka mid ah kuwaas Cuntooyinka fudud oo cajiib ah oo qof walba jeclaan doonoXaleef toon ah ayaa lagu shiiday saliid saytuun ah, basbaas basbaas ah ayaa lagu dari karaa si loo yareeyo xanuunka, ka dibna clams-ka la nadiifiyey ayaa lagu daraa.
Markay furmaan, si fudud u hagaaji milixda, ku rushee Ku dar dhir cusub oo la jarjaray oo isla markiiba u adeeg.Iyada oo leh clams ka yimid Carril, saxanku waa mid cajiib ah, laakiin sidoo kale waa macaan oo leh clams-ka Japan ama clams-ka siman.
Kalam lagu shiilay khamri cad
Hal nooc oo kala duwan ayaa noqon lahaa in hilibka clams-ka lagu shiilo digsi lagu kariyo toon, saliid, milix, basbaas iyo khamri cad oo badanShan daqiiqo gudahood, marka qolofku furmo, waxaad heleysaa maraq fudud laakiin dhadhan fiican leh oo ku habboon in lagu nadiifiyo rootiga.
Baastada oo leh clams iyo yaanyo
Baastada, cunto aad u dhammaystiran ayaa ah tan baastada oo leh clams iyo maraqa yaanyada guriga lagu sameeyoWaxay ku bilaabataa saldhig toon ah oo saliid lagu daray, yaanyada diirka laga saaray ayaa la shiilay ilaa ay ka yaraato, milix, basbaas iyo aashito la hagaajiyo, ka dibna dhinac ayaa loo dhigaa.
Dhanka kale, hilibka clams-ka waxaa lagu furayaa digsi lagu daray toon iyo saliid, baastadana waxaa lagu kariyaa biyo badan oo milix leh. Ugu dambeyntii, Baasto waxaa lagu qasaa maraqa yaanyada, clams-kana waxaa lagu qasaa casiirkooda.Ku dar dhir la jarjaray oo u adeeg si kulul.
Baasto bariis ah oo basbaas leh oo leh clams iyo khudaar
Haddii aad rabto inaad ka hesho cunto Aasiyaan ah oo aad u macaan, Baasto bariis ah oo leh clams iyo khudaar oo maraq basbaas leh ku jirta Waa soo jeedin ka duwan. Xariijimo basbaas cagaaran iyo jaalle ah ayaa lagu shiilay basasha, maraq khudradeed, maraqa soy, iyo, ikhtiyaar ahaan, khal bariis ah ayaa lagu daray.
Marka ay karkarto, ku dar clams ilaa ay ka furmaan oo maraqa si yar u qaro weynee. bur galley ah oo biyo ku milmayIsku darkaan waxaa lagu shubaa baasto bariis ah oo hore loo kariyey, taasoo keenta saxan dhadhan fiican leh, fudud, oo aad u udgoon.
Iibso, kaydi oo ka faa'iidayso hilibka clams-ka ugu fiican.
Marka aad iibsanayso kalluunka clams-ka, waa muhiim inaad tagto kalluumeysatada lagu kalsoon yahay ama dukaamada khadka tooska ah ee gaarka ah kuwaas oo dammaanad qaadaya asalka iyo nadiifinta saxda ah ee badeecada. Kalluunka Galician ee tayada wanaagsan badanaa waxaa laga soo iibsadaa warshadaha nadiifinta ee la oggol yahay waxaana la geeyaa iyagoo qaboojinaya, iyagoo ilaalinaya silsiladda sahayda inta u dhaxaysa 0 iyo 5 ºC.
Haddii aad rabto inaad ka faa'iidaysato dalabyada ama aad lacag kaydsato Kirismaskan, istaraatiijiyad wanaagsan ayaa ah Ka iibso cuntada badda kahor oo si habboon u qabooji.Maalmahan, farqiga u dhexeeya badeecad cusub iyo mid si fiican loo qaboojiyey ma ahan mid aad u weyn, runtiina makhaayado badan ayaa sharcigu farayaa inay qaboojiyaan cuntooyinka badda qaarkood ka hor inta aysan u adeegin.
Guriga, waxaa ugu wanaagsan in la ilaaliyo xayawaanka clams-ka. qaybta ugu qabow ee qaboojiyaha, oo lagu daboolay maro qoyan. Oo waligaa ha ku dhex gelin biyaha tuubada muddo dheer, si aysan u qarqin. Waxaa ugu wanaagsan in la cuno sida ugu dhakhsaha badan, haddii la qaboojiyana, kaliya ka dib marka si fiican loo nadiifiyo.
Hadday tahay diyaarinta kalluunka yaryar ee la uumiyay, bariiska badda, maraq kareem ah oo qaabka New England ah, ama saxan dhaqaale ahaan ka mid ah kalluunka yaryar oo baradho leh, Mollusk-kani wuxuu bixiyaa cuntooyin kala duwan oo badan oo leh dadaal yar iyo dhadhan badan.Ku habboon xirashada maalinlaha ah iyo sidoo kale munaasabadaha gaarka ah marka aad rabto inaad u ekaato sida ugu fiican adigoon wax badan dhibin.