Marka fasaxyadu soo dhawaadaan, liisaska cuntada ayaa noqda kuwo aad u xiiso badan Su'aal weyn ayaa badanaa ah hilibka loo diyaariyo KirismaskaTurkiga, wan, hilib lo'aad, hilib doofaar, digaag, shimbiro ... fursadaha aad bay u badan yihiin oo waa wax caadi ah in la dareemo waxoogaa lumay cuntooyinka badan, waqtiyada foornada iyo maraqa gaarka ah.
Maqaalkan waxaad ka heli doontaa booqasho aad u dhammaystiran oo ku saabsan Fikradaha hilibka Kirismaska: la dubay, la kariyey, la buuxiyey oo maraq ku jiraWaxaa loogu talagalay inay ku habboonaato dhammaan dhadhanka iyo miisaaniyadda. Ma heli doontid oo keliya talooyin gaar ah, laakiin sidoo kale talooyin ku saabsan diyaarinta maalinta ka horreysa, ka dhigista kuwo casiir leh, iyo abaabul si aad adigana ugu raaxaysato cuntada adigoon waqtigaaga oo dhan ku qaadan jikada.
Turkiga iyo shimbiraha waaweyn: kuwa caadiga ah ee u muuqda kuwo aad u fiican miiska
Haddii uu jiro hal hilib oo ka qaylinaya Kirismaska ​​dhinac kasta, waa turki: cabbirkiisa, muuqaalkiisa, iyo suurtagalnimada in la buuxiyo ayaa ka dhigaya mid ka mid ah hilibka ugu qaalisan adduunka. boqorka saxanadaha qadada iyo cashada Kirismaska ​​​​badanDigaag, ha ahaado mid lafo la'aan ah ama mid aan lahayn, ayaa sidoo kale noqon kara beddel qumman marka aysan jirin dad badan oo gurigaaga jooga.
Turki dhan wuxuu u baahan yahay qorsheyn, laakiin beddelkeeda wuxuu bixiyaa Hilib jilicsan oo udgoon leh marka lagu kariyo buuxin casiir leh, khamri macaan iyo subagWaxaad ku dari kartaa miro la qalajiyey, laws, iyo rooti lagu qooyay maraq si aad u hesho gudaha dhadhan fiican leh, oo aad u isticmaasho dhammaan casiirkiisa maraq ahaan si aad ula socoto.
Sida digaagga, waxaa jira ikhtiyaarro dhammaan heerarka: laga bilaabo digaag duban oo dhaqameed ilaa Digaag lagu buuxiyay boqoshaada iyo truffle madowWaa la kariyey maalintii ka horreysay waxaana la jarjaray maalintii xigtay. Waxa kale oo aad dooran kartaa digaag roti ah oo lagu buuxiyay hilib, timir, iyo pistachios, oo ku habboon in lagu daro tufaaxa la shiiday iyo iniinaha rummaan.
Haddii aad raadinayso wax ka farxad badan oo aan buuq badan lahayn, shimbiraha yaryar sida coquelet ama poussin waa ikhtiyaar aad u fiican: waa la siiyaa. Hal digaag qofkiiba, oo lagu buuxiyay timir, abrikot la qalajiyey iyo geedo udgoon lehhilib jilicsan oo lagu daray dhadhanka macaan ee gudaha.
Turkiga la buuxiyay ee qaabka Kirismaska
Digaag miisaankiisu yahay qiyaastii 4 kiilo ayaa ku habboon qiyaastii siddeed qof. Si fiican u nadiifi oo heerkulka qolka ha gaaro ka hor inta aan la buuxin. Waxyaabaha lagu daro waxaa lagu diyaarin karaa Khudaar la qalajiyey, khudaar la qalajiyey, hilib doofaar, basal, tufaax la shiiday, laws iyo rooti lagu qooyey maraq digaagWax walba waa la isku qasay si loo sameeyo walxo casiir leh oo lagu shubay gudaha shimbirta. Haddii aad doorbidayso qayb la maarayn karo, isku day lugta turkey duban.
Ka dib marka gudaha iyo dibadda lagu daro milix iyo basbaas, tolo furitaanka oo xiran oo lugaha ku xidh maro jikada ah si ay u ilaaliso qaabkeeda. Xeelad muhiim ah waa Ku shub khamri macaan oo nooca Muscatel ah dhowr meelood oo turkiga ah oo ku dahaadho subag; tani waxay qoyaan ku haysaa qiyaastii saddex saacadood oo dubis ah.
Waxaa lagu dubaa heerkul ah qiyaastii 170°C, waxaana lagu daboolay xaashi aluminium ah ka dib wakhtiga karinta ee ugu horreeya si looga hortago in maqaarku gubto. Ugu dambeyntii, si fudud u jar bowdada: haddii casiirku casaan noqdo, waxay u baahan tahay dhowr daqiiqo oo dheeraad ah. Marka la siiyo, casiirka duban wuxuu noqdaa... Maraq macaan oo lagu dahaadho qaybahakuwaas oo aad ku dari karto baradho, khudaar la dubay ama wax kasta oo aad jeceshahay.
Digaagga la buuxiyay iyo cuntooyinka digaagga gaarka ah
Miisaska yaryar, digaagga la buuxiyay waa badbaadiye dhab ah. Nooc aad u qurux badan ayaa ka kooban Ku buuxi hilib la shiiday, boqoshaada iyo truffleDubo maalinta ka horreysa oo jarjar kahor intaadan u adeegin. Waxaad ku siin kartaa heerkulka qolka ama ku kululee foornada ama microwave-ka.
Ikhtiyaar kale oo dabaaldeg ah waa digaag roti oo lagu buuxiyay hilib, timir, iyo pistachios, kaas oo aad u casiir badan oo si fiican ula socda Suxuunta dhinaca oo macaan sida tufaaxa iyo rummaan cusubNoocyadan duubabka ah waxay sameeyaan waddo dheer waxayna kuu oggolaanayaan inaad si siman u jarto qaybo qof walba.
Haddii aad doorbidayso saxan aad u yaab badan, surf wanaagsan iyo caws sida digaag leh kalluun carsaanyo leh oo lagu shiiday brandy Waa ku habboon tahay munaasabad gaar ah. Marka hore, hilibka lo'da waa la shiilay, ka dibna digaagga la shiilay, ka dibna maraqa waxaa lagu diyaariyaa isla digsiga halkaas oo wax walba ay si wada jir ah u karin doonaan, iyadoo lagu shiiday khamriga si loo xoojiyo caraftiisa.
Wan: garabka, feeraha iyo maraqa xafladaha
Wanku waa qoys badan oo u baahan qoysas badan Hilib Kirismas oo dhaqameed badan, gaar ahaan qaabka garabka ama lugta dubanInkasta oo qiimuhu ka sarreeyo hilibka kale, haddana waxaa si sax ah loogu talagalay munaasabadaha gaarka ah, halkaas oo wan wanaagsan oo la dubay uu noqdo bartamaha miiska.
Mid ka mid ah cuntooyinka ugu cajiibsan waa garabka wan ee la dubay oo lagu daray malab, oo si tartiib ah loogu kariyey baradho iyo basal, laguna daray toon, casiir liin, thyme, iyo khamri cad oo yar. maqaar dahab ah oo xoogaa karamel leh iyo hilib jilicsan oo casiir leh Tani waxay ka dhigaysaa saxan si dhif ah u fashilmaya.
Waxa kale oo aad dooran kartaa feeraha wanka oo leh geedo yaryar oo fiican, oo ah goyn aad u cajiib ah oo lagu marinayo dhir udgoon oo ay weheliso Baradhada yaryar iyo basasha la shiilayInkasta oo ay u ekaan karto mid aad u faahfaahsan, dhab ahaantii waa arrin nadiifin ah, xidhxidhid, iyo dubis, taasoo u oggolaanaysa foornada inay qabato shaqada ugu badan.
Haddii aad jeceshahay maraqa guriga, maraqa wan ee dhaqameed (sida kan Extremadura) waa mid cajiib ah: wuxuu isku daraa hilibka wan, mararka qaarkoodna beerka, iyo sofrito rooti shiilan, khal, toon, basbaas iyo dhir kaas oo siiya dhadhan qoto dheer oo ku habboon in rootiga si aan kala joogsi lahayn loo qoyo.
Wan la dubay iyo noocyada kala duwan
Cuntooyinka ugu caansan ee wan Kirismaska ​​​​badanaa waa kuwo aad u fudud: waxa kaliya ee aad u baahan tahay waa garab ama lug wan ah, milix, saliid saytuun wanaagsan, iyo khamri cad ama maraq. Haddii aad rabto wax ka sii gaar ah, waxaad diyaarin kartaa lug wan ah oo lagu buuxiyay farmaajo, hilib doofaar iyo timirtaas oo keenta aragti ka duwan iyada oo aan laga tegin ruuxa Kirismaska.
Haddii aadan doorbideynin inaad shiddo foornada, waxaa jira waxyaabo kale oo lagu beddeli karo sida tagine-ka lamb oo leh zucchini, sabiib, iyo reexaanta, ama maraq si tartiib ah loo kariyey oo leh khudaar iyo dhir udgoon khafiif ah. Hadafku waa in la gaaro hilib aad u jilicsan iyo maraq ka buuxa waxyaabo kala duwan, ku habboon in lagu daro kuuscous, baradho ama bariis cad.
Doofaar: laga bilaabo lafta la buuxiyay ilaa doofaarka nuugaya iyo hilibka doofaarka la dubay
Doofaarku waa mid ka mid ah xulafada waaweyn ee liiska cuntada Kirismaska ​​​​sababtoo ah waxay bixisaa Gooyn aad u badan, laga bilaabo dhexda ilaa jilibka ama feerahawaxayna u oggolaanaysaa labadaba suxuunta dhaqaale ahaan iyo abuurista runtii raaxada leh, sida hilibka doofaarka ee kareemka liintaIntaa waxaa dheer, qaar badan oo ka mid ah ayaa la diyaarin karaa maalin ka hor.
Guryo badan, mid ka mid ah waxyaabaha lagama maarmaanka ah waa Hilib doofaar oo la buuxiyay oo lagu dubay foornada, oo leh isku-darka kala duwan ee buuxinta iyo maraqaLaga bilaabo sanad ilaa kan xiga waxaad bedeli kartaa waxa gudaha gala: omelet-ka Faransiiska, basbaaska, hilibka doofaarka, lawska ama miro la qalajiyey, oo had iyo jeer la socda maraq ama suugo khudaar oo wanaagsan oo qaab Isbaanish ah.
Ma ilaawi karno doofaarka la dubay ee nuugaya, kaas oo caadi ka ah gobollo badan. Haddii aadan rabin inaad dubato doofaarka oo dhan, waxaad abuuri kartaa hal-abuur adigoo lugaha ku diyaarinaya maraq fudud oo miro leh, tusaale ahaan mandarin oo leh taabasho basbaas lehsi saxanku u ahaado mid ciid ah laakiin si fudud loo maarayn karo.
Ikhtiyaar kale oo caan ah waa hilib doofaar oo la shiilay oo lagu daray geedo udgoon sida thyme, rosemary, iyo xoogaa qorfe ah. Waxaa lagu kariyaa saxan digsi ah, marka uu jilco, waxaa loo daayaa in la kariyo. U daa inay ku nasato 24 saacadood qaboojiyaha dhexdiisaMaalinta xigta waxaad u baahan tahay inaad jarjarto oo aad u adeegto diirimaad ama heerkulka qolka, taasoo ku habboon haddii aad rabto in wax walba horay loo sameeyo.
Hilibka Sirloin: lagu buuxiyay buskud bunni ah iyo maraqa xafladaha
Hilibka doofaarka ee jilicsan ayaa laga yaabaa inuu yahay mid ka mid ah hilibka ugu badan ee loogu talagalay Kirismaska: waa jilicsan yahay, si dhakhso ah ayuu u kariyaa, waana mid aad u kala duwan. dhammaan noocyada marinades, buuxinta iyo waxyaabaha lagu dhejiyoWaxaa jira cuntooyin badan oo aad si dhab ah u samayn karto liis dhan oo leh jeexyo kala duwan oo jilicsan.
Mid ka mid ah noocyada ugu guulaha badan waa hilibka sirloin oo lagu buuxiyay khudaar iyo laws, kaas oo la dubay ka dib marka la kariyo. Ku buuxi bartamaha isku darka isku dhafan ee basasha karamellaysan, khudaar, iyo lawskaKadibna waxaa lagu cadayanayaa maraqa dubista oo lagu qasay malab iyo khamri. Inta lagu jiro dubista, waa fikrad wanaagsan in maraqa lagu daro maraq badan dhowrkii daqiiqoba mar.
Cunto kale oo aad loo jecel yahay waa hilibka doofaarka ee maraqa lawska: marka hore waxaa lagu shiilaa digsi ka dibna waxaa lagu cadaya isku darka toon, rosemary, iyo saliid saytuun ka hor inta aan la dubin. Maraqa waxaa lagu diyaariyaa basal, basal, karooto, lawska diiray, khamri cad iyo maraq digaagkuwaas oo la isku qaso ilaa laga helo kareem qaro weyn oo la socda xaleefyada hilibka.
Waxaad sidoo kale u adeegi kartaa sirloin oo lagu duubay hilib doofaar oo ay weheliso pistachio aioli, oo lagu soo bandhigay medal yar yar. Qaybaha waxaa loo gooyaa cabbirka xaleefyada hilibka doofaarka, waxaana lagu shiilay kulayl sare, ka dibna waxaa lagu dubay lakab farmaajo Gouda ah iyo qaado oo pistachio aioli ah oo dusha sare ahilaa dusha sare uu noqdo bunni dahab ah.
Haddii aad raadinayso nooc kale oo xawaash ah, isku day sirloin-ka basbaaska leh ee Cajun oo leh maraqa cauliflower: waxaa lagu marinayaa xawaash Cajun, waxaa loo daayaa inuu nasto, ka dibna la shiiday. Maraqa waxaa lagu sameeyaa isku darka cauliflower la kariyey, farmaajo la shiiday, dhir iyo isku darka basbaaskaKu dar biyo karinta ah iyo saliid saytuun ah ilaa aad ka hesho qaab kareem ah.
Si aad u hesho ikhtiyaar dabaaldeg ah, waxaad diyaarin kartaa buskudka buskudka oo lagu buuxiyay hilib lo'aad oo khamri cas lagu daray. Marka hore, hilibka waxaa lagu marinayaa khamri, caleen bay, iyo geedo yaryar, ka dibna lagu dubay biyo. basasha, karootada, boqoshaada iyo yaanyadaHilibka ayaa markaa la jarjaraa oo lagu daraa qaybo buskud ah, kuwaas oo la dubay ilaa ay ka noqdaan bunni dahab ah. Waxay ku habboon yihiin cunto weyn ama xitaa qof ahaan oo u adeegaya cunto kafeega.
Fikradaha kale waxaa ka mid ah sirloin foornada lagu dubay oo leh maraqa fig iyo baradhada iyo parmentier tufaax oo leh qorfe, ama sirloin duban oo leh maraqa quince, lawska geed, iyo basasha karamelized. Miraha macaan, labadaba cusub iyo kuwa macaanka ama qaab adag, si fiican ayay isugu daraan. si cajiib ah ayuu ula socdaa dhadhanka khafiifka ah ee hilibka doofaarka waxayna ku daraan taabasho aad u dabaaldeg badan.
Suxuunta hilibka doofaarka oo dheeraad ah oo loogu talagalay xafladaha
Marka laga reebo jilba-jilicsan iyo dhexda, doofaarku wuxuu u oggolaanayaa cuntooyinka sida hilibka doofaarka oo lagu buuxiyay tufaax iyo lawsWaa mid ku habboon marka ay jiraan dad badan oo wax cunaya. Marka dib loo kululeynayo, waa fikrad wanaagsan in baaquli biyo ah lagu rido foornada oo hilibka lagu daboolo bir aluminium ah si uusan u qallalin.
Dhabannada doofaarka ee maraqa ku jira, oo la dubay ama lagu kariyey khudaar iyo khamri cad, waa ikhtiyaar kale oo aad loo jecel yahay sababtoo ah hilibku wuu sii jiraa. Waa jilicsan oo kareem leh, fargeeto ayay ku burburtaa, maalinta xigtana way ka sii fiican tahay.Waxaad saxanka ku dul saari kartaa farmaajo hore loo diyaariyey ama waxaad ku dari kartaa baradho la shiiday oo siman.
Hilib lo'aad: duban, maraq si tartiib ah loo kariyey iyo suxuunta dabaaldega
Guryo badan, hilibka lo'du wuxuu la mid yahay dabaaldegga: jajabyada kala duwan waxay u oggolaanayaan wax walba laga bilaabo dubashada foornada waaweyn ilaa Maraqyada si tartiib ah loo kariyey ee la diyaarin karo maalinta ka horreysaWaa hilib si fiican ula socda dhadhan xooggan, khamri, boqoshaada iyo maraqa kareemka leh.
Ikhtiyaar aad u qurux badan waa hilib lo'aad oo la dubay oo khamri cas lagu daray, kaas oo lagu marinayo khamri, basbaas, xawaash oranji ah, geedo udgoon, toon, iyo khudaar ka hor inta aan la karin. Marka la dubay, waxaa la siiyaa hilib lo'aad oo la dubay. Baradho la shiiday oo kareem ah ama baradho la jarjaray, iyo maraqa laga sameeyay casiirka la dhimay laftiisa.
Noocyada kale ee hilibka lo'da ee la dubay waxaa ka mid ah hilib lo'aad oo foorno lagu dubay oo leh tufaax, laws, iyo maraqa sherry, iyadoo la isticmaalayo jajab wanaagsan oo duban. Haddii aadan heli karin lawska, waxaad beddeli kartaa lawska kale oo weli waxaad heli kartaa dhadhan isku mid ah. maraq leh jir iyo dhadhan dayrta.
Dhabannada hilibka lo'da ee maraqa ku jira ayaa si isa soo taraysa caan u ah: waa qayb ka mid ah cuntada oo jaban oo, marka si tartiib ah loo kariyo, ay noqoto mid aad u jilicsan. Waxaa lagu shiili karaa khamri cas, khudaar, iyo dhir udgoon, waana kuwo aad ugu habboon in lagu daro... baradho la shiiday ama baradho la dubay.
Waxaa sidoo kale jira maraqyo sida hilibka lo'da ee Fricandeau oo leh boqoshaada, oo ku habboon diyaarinta maalinta ka horreysa. Waa maraq ku jira maraq qaro weyn oo waqti ka dib soo hagaagaya. Haddii aad jeceshahay wax ka duwan kuwa qalaad, isku day hilib lo'aad oo qaab Giriig ah, oo leh hilib la jarjaray oo lagu kariyey cumin, paprika, guluubka fennel, iyo caano fadhi, kaas oo bixiya cunto fudud. kareem iyo taabasho ka duwan maraqa.
Suxuunta gaarka ah ee hilibka lo'da
Cuntooyinka hilibka lo'da ee dabaaldega ah, hilibka sirloin ee maraqa ku jira ayaa ka soo muuqda, kaas oo aad la socon karto Maraqa basbaaska guriga lagu sameeyo ama yaraynta khamrigaIn kasta oo ay tahay qiimo dhimis qaali ah, haddii miisaaniyaddaadu oggolaato, waa mid ku habboon in la yaabiyo martidaada. Waxa kale oo aad diyaarin kartaa hilib lo'aad oo ka buuxa boqoshaada iyo chestnuts beddel xafladeed.
Saxan kale oo cajiib ah waa ossobuco, kaas oo lagu kariyo khudaar, boqoshaada, iyo khamri cas ilaa uu ka jilicsan yahay oo uu macaan yahay. Waxaa lagu siin karaa baradho dauphinoise ah oo la shiiday ama baradho la shiiday oo lagu daray truffle, taas oo siisa. taabasho raaxo leh oo aad ugu habboon xilligan sanadka.
Duubabka hilibka lo'da ee lagu buuxiyay digaag iyo basbaas gambaleelka ayaa ah beddel ka dhaqaale badan haddana aad u soo jiidasho badan, oo ku habboon in lagu cuno saxan bartamaha miiska. Haddii aad doorbideyso wax ka duwan, hilibka lo'da ee leh khudaar (oo leh khudaar badan) wuxuu bixiyaa ikhtiyaar fudud, oo leh maraq khudaar aad u dhadhan fiican leh.
Hilibyo kale oo kala duwan iyo digaag la yaab leh
Marka laga reebo cuntooyinka caadiga ah, miiska Kirismaska ​​​​waa fursad weyn oo lagu soo saaro cuntooyinkaas buugga cuntada. hilibka iyo digaagga oo aan inta badan cunin inta ka dhiman sanadkaShimbiraha yaryar ee la dubay, bakayle, digaagduur, digaagduur ama shimbiraha yaryar ee la dubay waxay ku daraan noocyo kala duwan iyo taabasho casri ah liiska cuntada.
Tusaale ahaan, shinbiraha waxaa lagu karin karaa isteroberi iyo maraqa lawska, taasoo keenta cunto raaxo leh oo ay ku jirto Dufanka shinbiraha waxaa lagu dheellitiraa macaanka midhaha iyo jajabka lawska.Waa hilib aad u dhadhan fiican leh oo si cajiib ah ugu habboon waqtiyada karinta dheer.
Guguul-badeed la shiilay waa cunto caadi ah oo xitaa aad marin karto habeenkii. khal, khamri, saliid saytuun, caleen bay, toon, karootada, baradhada iyo basbaaskaDabadeed waxaa loo daayaa inay ku dhex maraan qabowga dhowr saacadood si dhadhanku u kobco. Waa ku habboon yihiin in lagu siiyo diirimaad ama heerkulka qolka.
Bakayle sidoo kale wuxuu isku dayaa taabasho dabaaldeg ah. Marka laga soo tago bakaylaha caadiga ah ee toon leh, waxaad diyaarin kartaa oo lagu buuxiyay khudaar, abrikot la qalajiyey, timir, laws, laws geed, iyo xoogaa malab ah, adigoo ka codsanaya hiliblaha inuu ka saaro lafaha. Natiijadu waa Rooti bakayle ah oo aad u casiir badan oo asal ah oo la buuxiyay, ku habboon jarista.
Hilibka maraqa iyo maraqa oo ka soo raynaya maalin ilaa maalin kale
Haddii aadan rabin inaad foornada isha ku hayso daqiiqadda ugu dambeysa, hilibka maraqa ku jira ayaa ah saaxiibkaa ugu fiican. Waxa ugu fiican ee ku saabsan suxuuntan ayaa ah in Waxaa la diyaarin karaa hal ama in ka badan maalmood ka hor.Nasashadana waxay hagaajisaa qaab-dhismeedkeeda iyo dhadhankeeda. Si fudud dib ugu kululee si tartiib ah maalinta qadada ama cashada.
Kubbadaha hilibka ee maraqa ku jira waa kuwo caadi ah. Waxaa lagu samayn karaa hilib lo'aad, hilib doofaar, digaag, ama isku darka labadaba, iyo Si fiican ayay u barafoobaan haddii aad hore u samayso.Waxaad ku karin kartaa dufcad wanaagsan maraqa Isbaanishka, yaanyada, ama khudaarta, waxaadna heli kartaa saxan diyaar u ah inaad ka soo saarto qaboojiyaha.
Maraq Oxtail ah waa mid ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee loogu talagalay munaasabadaha gaarka ah. Waa run in mararka qaarkood ay adkaan karto in lagu helo qiimo wanaagsan, laakiin waad awoodaa. Isticmaal oxtail adigoo raacaya cunto karinta isku mid ah, taasoo keentay maraq hilib oo jilicsan oo macaan, oo ku habboon in lagu dubo rootiga.
Maraqa hilibka lo'da ee maraqa lagu kariyo sidoo kale waa mid aad u faa'iido badan, labadaba nooca caadiga ah iyo khudaarta qaabka beerta. Furaha ayaa ah in la daayo inay karkariyaan muddo dheer, si hilibku u noqdo mid aad u jilicsan oo maraqa uu u qaro weynaado kolajka hilibka.
Sidoo kale waxaa lagu dabaqayaa suxuunta leh dhabannada hilibka doofaarka ama hilibka lo'da: si tartiib ah ayaa loo shiilaa ilaa ay ku dhawaadaan inay kala daataan, waxaana la siiyaa baradho la shiiday, baradho shiilan, ama khudaar la shiidayMaalintii xigtay weli way kaamil yihiin, ama xitaa way ka fiican yihiin markii cusub la sameeyay.
Hilibka la buuxiyay, buskudka la shiiday iyo buskudka macaan ee la wadaago
Duubabka hilibka, buskudka la buuxiyay, iyo keega macaan ayaa ku habboon Kirismaska ​​sababtoo ah Waxay kuu oggolaanayaan inaad kariso tiro badan, si fudud ayay u gooyaan qaybo waxayna u muuqdaan kuwo aad u soo jiidasho leh saxaaraddaWay ku fiican yihiin haddii aad leedahay marti badan ama aad rabto inaad diyaariso miis qaab buffe ah.
Waxaa ka mid ah, hilibka lo'da ee foornada lagu dubay ee caadiga ah ayaa ka soo muuqda, kaas oo ay ku jiri karaan pistachios, khudaar, ama farmaajo ku jira buuxinta. Kuwani waa cuntooyin aad u casiir leh oo badanaa qoyska oo dhan ay ku raaxaystaan ​​​​si fududna loogu habeyn karo si ay ugu habboonaadaan dhadhanka shakhsi ahaaneed.
Tusaale kale waa duubabka hilibka doofaarka oo leh pistachio pesto iyo farmaajo, hab fudud oo lagu sameeyo Ka bax jadwalkaaga caadiga ah adoo isticmaalaya maaddooyin la awoodi karoWaa la buuxiyaa, la xidhaa, oo la dubaa ilaa hilibku jilco oo farmaajo dhalaalo.
Hilib lo'aad oo lagu daray baradho la shiiday waa fikrad aad u asal ah oo loogu talagalay cunto weyn ama cunto fudud oo macaan. Keega digaagga iyo avokado sidoo kale si cajiib ah ayay u shaqeeyaan sida cunto weyn. cunto fudud oo qabow ama diirran oo aad ku cuni karto.
Kuwa raadinaya cunto karis xiiso leh, Beef Wellington waa sharad hubaal ah: hilibka lo'da waxaa lagu duubay lakab buuxin ah (sida boqoshaada la shiilay) iyo buskud bunni ah, waxaana la dubay ilaa dibadda uu noqdo bunni dahab ah oo qallafsan. Waa mid ka mid ah kuwaas. Cuntooyinka hilibka ee ku qanci doona casho kasta oo Kirismaska ​​ah.
Haddii aad jeceshahay taabasho gaar ah oo liinta ah, waxaa jira xulashooyin sida hilibka doofaarka ee milixda leh oo leh majones dhadhan liin ah, ama digaag la dubay oo leh aioli, halkaas oo maraqa laftiisa loo isticmaalo in lagu daro dhadhan iyo casiir hilibka inta lagu jiro karinta.
Sida loo abaabulo liiska cuntada iyo sida loo doorto hilibka ugu habboon
Iyada oo ay jiraan fursado badan oo miiska saaran, waa wax caadi ah in shaki la galo. Si aad u go'aansato hilibka la kariyo Kirismaska, marka hore ka fikir. Imisa idinka mid ah ayaa noqon doona, miisaaniyaddiinu waa intee, iyo intee waqti ayaad rabtaan inaad ku qaadataan jikada maalintaas?Laga bilaabo halkaas, aad bay u fududaan doontaa in la doorto.
Haddii aad koox weyn tihiin oo aad rabtaan qayb dhexe oo miiska oo dhan qaadata, turki la buuxiyey, digaag weyn oo aan lafo lahayn oo la buuxiyey, ama wan wanaagsan oo la dubay ayaa ah xulashooyin guul leh. Si fudud ayay u dubi karaan waxayna u muuqdaan kuwo cajiib ah miiska dushiisa.
Haddii aad doorbidayso in wax walba horay loo sameeyo, mudnaanta siiya mudnaanta koowaad hilibka maraqa ku jira, maraqa iyo duubabka hilibkaKubbadaha hilibka, dhabannada hilibka lo'da, dabada lo'da ee la kariyey, ama hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka ayaa la samayn karaa maalin ka hor, waxaana loo dayn karaa inay ku nastaan ​​qaboojiyaha, isla maalintaasna waxay u baahan yihiin oo keliya kuleyl yar.
Miisaaniyad yar awgeed, hilibka doofaarka iyo digaaggu waxay ahaan doonaan xulafo weyn: hilibka doofaarka ee jilicsan, lafaha, digaagga la buuxiyay, keega macaan, ama duubabka hilibka doofaarka ee foornada lagu dubay dhammaantood waa la diyaarin karaa. Liiska cuntada oo aad u dabaaldeg badan iyada oo aan qiimaha kor u kicinSidoo kale ka faa'iidayso jarista aan caadiga ahayn sida goonnada hilibka lo'da ee la buuxiyay, kuwaas oo aad u dheer oo u muuqda kuwo cajiib ah.
Haddii aad rabto inaad soo jiidato, u kaydso cuntooyinka sida Hilibka lo'da Wellington, feeraha wan oo leh geedo yaryar oo fiican, shinbiraha la kariyey oo leh miro, ama surf iyo caws iyo cunto badda munaasabadahaas, kuwaas oo cunto kasta u roga dabaaldeg.
Iyada oo la adeegsanayo dhammaan fikradahan ku saabsan digaagga, digaagga, wan, doofaarka, hilibka lo'da, shimbiraha, bakaylaha, iyo shimbiraha kale ee yaryar, waxaad haysataa noocyo badan oo aad ka dooran karto. si loo diyaariyo liisaska cuntada Kirismaska ​​ee kala duwan oo horay loo samayn karo iyo si ay ugu habboonaato dhadhanka dhammaan dadka wax cunaWaxa kaliya ee haray waa inaad doorato hilibka ugu habboon qoyskaaga, inaad si fiican u qorsheysato wakhtigaaga jikada, iyo inaad martidaada siiso miis ay ka buuxaan suxuunta guriga lagu sameeyo oo noqon doona cuntooyin cusub oo caadi ah sannad kasta.
