Strawberries iyo strawberries waaweyn ayaa ka mid ah mirahaas, isla marka ay ka soo muuqdaan suuqa, noo digtoonaadaan in Gu'ga wuxuu ku dhow yahay geeskaMidabkooda gaduudan ee daran, udgoonka macaan, iyo aashitada lagu garto ayaa ka dhigta xiddigaha macmacaanka badan. salad iyo quraacda, laakiin sidoo kale laga helo jardiinooyinka guriga iyo jardiinooyinka.
Si aad uga faa'iidaysato iyaga, waa waxtar in la ogaado Goorma waa xilliga strawberry runtii halkan, sidee loo koray, iyo waa maxay guryaha ay leeyihiin? Waa maxay farqiga u dhexeeya strawberry iyo strawberry weyn? Sidoo kale, maalmahan xilli-ciyaareedka ayaa sii dheereynaya iyada oo ay ugu wacan tahay aqalka dhirta lagu koriyo iyo farsamooyinka cusub ee beerashada, sidaas darteed waxay noqon kartaa waxoogaa jahawareer ah inaad ogaato meesha laga bilaabo haddii aad rabto inaad iibsato wax soo saarka xilliyeed, kaas oo dhadhan fiican leh oo la awoodi karo.
Waa goorma xilliga strawberry ee Spain?
Haddii aan ka hadlayno beerashada dibadda dabiiciga ah, the Xilliga strawberry ee Spain wuxuu ku urursan yahay inta u dhaxaysa Febraayo iyo Juunyooo leh kala duwanaansho yar oo ku xiran aagga iyo cimilada sannad kasta. Waa bilahaas marka dhirtu aad u ubaxdo oo midhu ay gaadhaan dhadhankooda, dhadhankooda iyo udgoonka ugu fiican.
Meelaha ugu muhiimsan ee wax soo saarka, sida Huelva, oo ah boqoradda weyn ee strawberries ee SpainXilliga strawberry wuxuu caadi ahaan bilaabmaa inta u dhaxaysa jiilaalka dambe iyo horraanta gu'ga. Ma aha wax aan caadi ahayn in la helo saxaarad strawberries ah oo la heli karo horaanta bisha Febraayo, iyo sahayda, xaaladaha caadiga ah, waxay sii socotaa ilaa Juunyo.
Gobollada qaboobaha fudud iyo gu'ga hore, strawberries waxay soo bixi karaan dhowr toddobaad ka hor, halka meelaha qabowgu ay u muuqdaan inay soo baxaan wax yar ka dib. Sidaa darteed, in kasta oo dadku ay ka hadlaan "xilliga strawberry laga bilaabo Febraayo ilaa Juun," ficil ahaan xilliga ugu sarreeya ayaa ku urursan March, April iyo May, marka dalka intiisa badan uu marayo meeshii ugu sareysay.
Iyadoo ballaarinta beerashada la ilaaliyo, hadda sidoo kale waa suurtogal in la arko strawberries gudaha ubaxyada buuxa. Janaayo ama xitaa wax yar ka horWaad ku mahadsan tahay nidaamyada aqalka dhirta lagu koriyo, tunnelyada, iyo daboolada u oggolaanaya ubax hore iyo goosashada, miraha xilliga ugu sarreeya ee dhabta ah ayaa weli ah gu'ga, marka cimiladu ay aad u wanaagsan tahay oo badeecadu ay tahay mid aad u badan, dhadhan leh, oo la awoodi karo.
Haddii aan ka eegno jadwalka asalka kale, in Morocco, ololaha waa la soo bandhigay Waxaa cajiib ah, xilligu wuxuu bilaabmi karaa horaanta Disembar wuxuuna socon karaa ilaa May. Taasi waa sababta, bartamihii jiilaalka, ay caadi tahay in laga helo strawberries laga keeno dalkan dukaamada miraha Isbaanishka iyo dukaamada waaweyn, halka strawberries gudaha ay hadda bilaabayaan xilligooda.
Farqiga u dhexeeya strawberry iyo strawberry weyn
Luqadda maalinlaha ah waxaan u jeednaa inaan wax walba ugu yeerno "strawberries", laakiin dhab ahaantii waxaa jira kala duwanaansho cad oo u dhexeeya strawberry dhaqameed iyo strawberry weynLaguma kala soocayo oo kaliya cabbirka, laakiin sidoo kale dhadhanka, qaabka, iyo jadwalka bislaanshaha.
La Strawberry dhabta ah waa ka yar yahay, aad u udgoon oo macaanWaxay leedahay hilib ka midab khafiif ah gudaha, inta badana caddaan dhexda ku leh. Caadiyan wax yar ayay ka bislaysaa strawberry-ka, sidaa awgeed waxa ay ka soo muuqataa suuqyada badhtamaha bisha Maarso, xaaladaha caadiga ah, waxa ay diyaar ku ahaanaysaa ilaa bisha May.
El Strawberry, dhanka kale, waa ka weyn yahay, hilib badan, iyo midab cas oo qoto dheer. Gudaha iyo dibaddaba. Dhadhankiisu guud ahaan waa ka khafiifsan yahay oo wuu ka macaan yahay, ka aashito yar marka loo eego kan strawberry yar. Waxay si buuxda u soo baxdaa inta u dhaxaysa horraanta iyo badhtamaha Abriil waxayna socon kartaa ilaa Juunyo, iyo xitaa in ka badan haddii cimiladu oggolaato ama haddii lagu koray bac hoostiisa.
Ficil ahaan, waxay ku wada nool yihiin suuqa inta badan guga strawberries yaryar, aad u macaan iyo strawberries waaweyn oo noocyo kala duwan lehStrawberries waxay leeyihiin dhadhan nuanceed taas oo ku xidhan nooca geedka iyo wakhtiga goosashada labadaba. Strawberries oo la soo xushay barta saxda ah ee bislaanshaha, casaan dhalaalaya iyo udgoon, badanaa aad ayay uga dhadhan fiican yihiin kuwa goor hore la soo goostay si loo kordhiyo noloshooda shelf.
Sannadihii u dambeeyay iyagana caan bay ahaayeen noocyo cusub oo xiiso leh, sida strawberry cadDhadhankeedu waxa uu u eg yahay cananaaska oo waxa uu ka soo jeedaa Latin America. Waxaa si tartiib tartiib ah loogu soo bandhigay dalagyada Isbaanishka, gaar ahaan kuwa soo saara gobollada sida Huelva, waxayna sii kordhineysaa xiisaha macaamiisha sababtoo ah muuqaalkeeda iyo dhadhankeeda gaarka ah.
Asal ahaan iyo meelaha ugu weyn ee sii kordhaya ee strawberries
Strawberry-ka aynu ognahay maanta maaha mid la mid ah kii laga helay kaymaha Yurub qarniyo ka hor. Noocyada hadda ayaa ka yimid Beelaha laga soo saaray strawberries American kuwaas oo soo gaadhay qaarada Yurub gumaystayaashii, gaar ahaan Virginia, ilaa qarnigii 19-aad.
Waqti ka dib, iskutallaabyo badan ayaa la sameeyay inta u dhaxaysa noocyada duurjoogta ah iyo noocyada la beeray ilaa natiijada la rabay laga gaaro. midho waaweyn, ka badan oo wax soo saar iyo dhadhan fiican lehHorumarkaas waxa ka soo baxay strawberry-ka casriga ah, kaas oo si weyn u barakiciyey geedkii strawberry-yar ee soo jireenka ahaa ee suuqa tirada badnaa, in kasta oo kan dambe weli aad loogu qiimeeyo meelo gaar ah iyo wax-soo-saar xaddidan.
Isbaanishka, gobolka la mid noqday strawberries waa shaki la'aan Huelva, hogaamiyaha saxda ah ee aagga, wax soo saarka iyo dhoofintaIyada oo ay ugu wacan tahay cimilogeeda dhexdhexaadka ah, oo leh jiilaal fudud iyo saacado badan oo qorraxdu, aaggani wuxuu bilaabi karaa ololaha ka hor gobollada kale ee Yurub, taas oo ka dhigaysa halbeegga suuqyada qaranka iyo kuwa caalamiga ah labadaba.
In kasta oo Huelva ay ku xisaabtanto inta badan strawberries ee gaadha suuqyada (waxaa lagu qiyaasaa in mararka qaarkood ay matali karto ilaa iyo 90% strawberries waxaan ku aragnaa dukaamada khudaarta), waxa kale oo jira wax soo saarka yaryar ee meelaha kale, sida Maresme ee Catalonia ama meelo gaar ah oo ka mid ah jasiiradaha Canary, halkaas oo strawberries maxaliga ah laga helo kuwaas oo aad loogu qiimeeyo dhadhankooda.
Tusaale cajiib ah waa kan Strawberries ka Valsequillo, ee Gran CanariaStrawberry-kan waxa lagu qaybiyaa suuqyada beeralayda iyo dukaamada waaweyn ee jasiiradaha qaarkood. Inkasta oo strawberries laga heli karo si ficil ahaan sanadka oo dhan, soo saarayaasha laftooda ayaa tilmaamaya in kuwa ugu fiican, marka la eego dhadhanka iyo tayada, ay yihiin kuwa yimaada dhererka guga.
Noocyada ugu caansan iyo noocyada strawberries
Dunida strawberries waxaa jira kuwo badan noocyoNooc kastaa wuxuu leeyahay sifooyin u gaar ah marka la eego dhadhanka, cabbirka, wax soo saarka, iyo la qabsiga cimilada. Qaarkood waxay aad ugu badan yihiin nooc gaar ah oo beerashada ah, halka kuwa kalena ay si gaar ah caan ugu noqdeen tayadooda organoleptic.
Waxaa ka mid ah noocyada ugu caansan ee Spain, midka loo yaqaan "Boqoradda Dooxooyinka"Kala duwanaanshahani wuxuu ku dhow yahay strawberry-dhaqameedka qaar badan oo xiriir la leh suuqyadii hore: yar, aad u udgoon, iyo dhadhan aad u daran. Waa strawberry beerta caadiga ah lagu iibiyo dambiisha, aad u jilicsan oo leh nolol shelf gaaban, laakiin leh muuqaal organoleptic aad u fiican.
In boqortooyada strawberries waaweyn, waxaan ka heli magacyada sida Camarosa, Tudla, Big Bear, Cartuno, Charisma ama ShimbirQaar badan oo iyaga ka mid ah waxay asal ahaan ka soo jeedaan Californian. Waxaa lagu gartaa in ay soo saaraan miro waaweyn, oo leh midab cas oo aad u dhalaalaya, muuqaal adag, iyo dhadhan kuwaas oo u dhexeeya kuwa ugu macaan iyo kuwa ugu daran ilaa kuwa jilicsan oo dheellitiran.
Noocyada qaarkood, sida Jungle ama "strawberry xagaaga"Waxay ka soo muuqdaan suuqa dambe, laga bilaabo bartamihii Luulyo, waxayna sii wadi karaan inay miro dhalaan ilaa dhammaadka Sebtembar. Tani waxay u oggolaanaysaa isticmaalka strawberry inuu dhaafo xilliga gu'ga ugu sarreeya, gaar ahaan meelaha cimilada xagaaga wanaagsan tahay.
Heer farsamo oo dheeraad ah, strawberries badan ayaa loo kala saaray si waafaqsan habdhaqankooda iyagoo ka jawaabaya iftiinka saddex kooxood oo waaweyn: strawberries-maalin-gaaban, strawberries weligood dhala, iyo strawberries-maalin-dhexdhexaad ahNoocyada maalin-gaaban ayaa si fiican ugu habboon guga, waxay u baahan yihiin waqti sawireed gaar ah si ay ubaxaan oo caadi ahaan xoogga saaraan goosashadooda dhowr bilood oo gaar ah. Noocyada weligeed ah waxay bixiyaan dhowr xilliyo ubax ah sanadka oo dhan, gaar ahaan guga iyo dayrta, halka noocyada dhexdhexaadka ah ee maalinlaha ah ay awood u leeyihiin inay si joogto ah u soo saaraan cimilada khafiifka ah, taas oo aad u soo jiidata kuwa doonaya miro muddo dheer.
Guriga, noocyo ku habboon xilli kasta ayaa sidoo kale lagula talinayaa. Tusaale ahaan, Dabaaldeggu wuxuu si fiican ula xiriiraa beeritaanka guga Sababtoo ah wax soo saarkeeda sare iyo dhadhanka macaan, Albion si fiican ayuu u shaqeeyaa xagaaga sababtoo ah miraha waaweyn iyo kuwa adkaysiga leh, Capitola waxaa loo tixgeliyaa ikhtiyaarka wanaagsan ee goosashada dayrta, Montréal waxay noqon kartaa bedel xiiso leh beerashada aqalka dhirta lagu koriyo inta lagu jiro jiilaalka.
Hal-abuurka beerashada: laga bilaabo aqalka dhirta lagu koriyo ilaa hydroponics
Kalandarka strawberry hadda lama fahmi karo la'aanteed farsamooyin cusub oo miro iyo khudaar koraya kuwaas oo la hirgaliyay tobanaankii sano ee la soo dhaafay. Waad ku mahadsan tahay aqalka dhirta lagu koriyo, tunnel-yada, iyo shabaqyada, waxaa suurtogal ah in laga ilaaliyo dhirta qabowga, roobka culus, ama dabaysha, horumarinta ubaxa, iyo kordhinta goosashada wixii ka baxsan waxa beerashada gebi ahaanba dibadda u ogolaan karto.
Nidaamyadani waxay abuuraan cimilo-yar oo noo sahlaysa hel strawberries gudaha laga bilaabo Jannaayo adiga oo aan wax badan ku xirneyn soo dejintaMarka lagu daro kordhinta xilliga, waxay u oggolaanayaan in si fiican loo xakameeyo cayayaanka iyo cudurrada, waxayna yareeyaan qaar ka mid ah khasaaraha wax soo saarka sababtoo ah dhacdooyinka cimilada aadka u daran.
Hal-abuur kale oo baahsan ayaa ah beeritaanka strawberry hydroponicNidaamkan, dhirtu waxay ku koraan tubooyin, miisaska, ama dhismayaal kor loo qaaday, oo leh substrate adag ama substrate adag iyo xalal nafaqo oo la xakameeyey. Sidan oo kale, midhuhu si toos ah ulama xidhiidho dhulka, taas oo yaraynaysa khatarta qudhunka iyo ka dhigaysa mid ku habboon kuwa goostay, kuwaas oo aan u baahnayn inay foorarsadaan si ay u gurtaan midhaha.
Beero badan oo casri ah ayaa isku dara beerista joogga sare iyo aqalka dhirta lagu koriyo oo badh daboolan ama la ilaaliyoTani waxay ka dhigan tahay in strawberries la heli karo xitaa bartamaha Janaayo, inkastoo aysan ahayn waqtigooda "dabiiciga ah". Si kastaba ha ahaatee, macaamiisha aadka uga welwelsan xilliyada ayaa wali door bida goosashada guga, marka dhirtu ay midho dhalaan si la mid ah hab-socodka dabiiciga ah.
Kuwa ku raaxaysan beerta guriga, dhaqanka caadiga ah waa in la beero dhirta strawberry ee March ama AprilDhirta marka khatarta dhaxan daran dhaafto. Waa muhiim in la doorto meel qorrax leh oo leh biyo-mareen wanaagsan iyo substrate qani ku ah walxaha dabiiciga ah. Cimilada qabow ama diiran, beeritaanka sidoo kale waxaa loo tixgelin karaa dayrta, si geedka uu si fiican u aasaaso ka hor guga soo socda.
Sida loo doorto, loo iibsado oo loo kaydiyo strawberries xilliyeedka
Markaad iibsanayso strawberries, waxaa muhiim ah inaad fiiro gaar ah u yeelato tafaasiil badan si loo hubiyo inay guriga ku yimaadaan xaalad wanaagsan. Fikrad ahaan, waa inaad doorataa Miro guduudan oo dhalaalaya, ku adag taabashada oo aan lahayn baro jilicsan ama caaryoCaleemaha ama calaacalaha waa inay u ekaadaan cagaar iyo cusub, ma aha kuwo qallafsan ama qallalan.
Haddii aad rabto inaad mudnaanta siiso wax soo saarka gudaha iyo gudaha, waa muhiim inaad dib u eegto sumadeynta dalka ee qasabka ahKaas oo ay tahay in si cad loogu muujiyo dukaanka khudradda ama baakadaha. Isbaanishka, waxa kale oo aad isticmaali kartaa EAN code ama barcode: Alaabooyinka Isbaanishka waxay leeyihiin horgaleyaal ka bilaabma 84, halka alaabta Morocco, tusaale ahaan, ay caadi ahaan bilaabaan 611.
Qaar ka mid ah strawberries Isbaanishka ayaa sidoo kale eegaya shaabadeynta tayada gaarka ah sida PGI ama PDOCalaamadahani waxay caddaynayaan in alaabtu ka timid gobol gaar ah oo ay buuxisay heerarka wax soo saarka iyo tayada qaarkood. Waxay tilmaame wanaagsan u yihiin kuwa raadinaya inay taageeraan badeecadaha maxalliga ah ee tayada sare leh.
Marka guriga la joogo, strawberries aad bay u jilicsan yihiin oo si fudud bay u kharribaan. Waxa ugu fiican ee la sameeyo waa Ku kaydi meel qabow oo hawo leh oo aanad soo ururin.Way fiicantahay in weel ballaadhan lagu rido si aanay u jajabin. Maalmaha kulul, waxa fiican in lagu hayo qaboojiyaha, laakiin had iyo jeer isku day inaad ku isticmaasho waqti gaaban, sababtoo ah waxay lumiyaan udgoon waqti ka dib.
Haddii aad rabto inaad ku kordhiso dhawr maalmood oo dheeraad ah, waxaad isticmaali kartaa habab ay ka mid yihiin lagu qaboojiyey bacaha hawo-mareenka ah, ka saaraya dhammaan hawadaTani waxay u ogolaaneysaa in lagu hayo xaalad wanaagsan ilaa hal sano si loogu isticmaalo maraqa, suugada, ama dubista. Doorasho kale ayaa ah fuuqbaxa iyaga: jarjar xaleef khafiif ah oo lagu dubay heerkul hooseeya (qiyaastii 90-100 ºC) dhowr saacadood, waxay soo saaraan jajabyada strawberry kuwaas oo lagu kaydin karo dhowr bilood weel aan hawo lahayn.
Marka ay jiraan wax badan oo miro ah, macaanka guriga lagu sameeyo Waa xal weyn: waxa kaliya ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa Ku kari strawberries jarjaran oo sonkor ah ilaa ay ka sii weynaatoWaxaad ku ciyaari kartaa heerka macaanka waxaadna ku dari kartaa xawaash (vanilla, qorfe) ama taabasho liinta (liin, oranji). Waxa kale oo aad samayn kartaa compotes, coulis, iyo buuxinta keega, keega isbuunyada, pavlovas, ama macmacaanka qaaddada.
Hantida nafaqada iyo faa'iidooyinka caafimaadka
Ka sokow dhadhanka, strawberries waa miro leh muuqaal nafaqo oo aad u xiiso badan. Waxay leeyihiin a Calorie aad u yar, qiyaastii 30-40 kcal 100 garaam, oo leh qayb sare oo biyo ah (qiyaastii 90%) iyo xaddi wanaagsan oo fiber-ka cuntada ah.
Sonkorta ku jirta waxay ku salaysan tahay ugu horayn fructose, glucose iyo xylitolKuwani waxay bixiyaan macaan iyagoon keenin koror fiiqan oo sonkorowga dhiigga ah marka la isticmaalo qayb ka mid ah cunto dheellitiran. Waxa ku jira karbohaydraytkoodu waa dhexdhexaad, tusaha glycemic-koodana waxa loo arkaa mid hoose ilaa dhexdhexaad, gaar ahaan marka lala cuno cuntooyinka kale ee hodanka ku ah fiber-ka ama dufanka caafimaadka qaba.
Mid ka mid ah dhinacyada ugu mudan waa ka qayb qaadashada Vitamin C, kaas oo 100 garaam uu dabooli karo talada maalinlaha ah ee qof weyn oo caafimaad qabaFiitamiinkani wuxuu u shaqeeyaa sida antioxidant awood leh, wuxuu ka qaybqaataa xaaladda wanaagsan ee habka difaaca jirka, kor u qaada sameynta kolajka (furaha caafimaadka maqaarka, lafaha iyo xididdada dhiigga) wuxuuna wanaajiyaa nuugista birta ee ilaha dhirta.
Waxay kaloo ka kooban yihiin fitamiin E, fitamiin K, folic acid iyo fiitamiinnada kale ee Biyo sidoo kale macdanta sida potassium, magnesium, calcium, manganese, iyo, ilaa xad, fosfooraska iyo silicon. Potassium-ku waxay gacan ka geysataa dheelitirnaanta dareeraha iyo xakamaynta cadaadiska dhiigga, halka, oo ay weheliyaan magnesium, fitamiin K, iyo fitamiin C, waxay ka caawisaa ilaalinta caafimaadka lafaha wanaagsan.
Qodob kale oo xooggan oo strawberries waa hodantinimadooda xeryahooda antioxidant sida anthocyanins iyo polyphenolsXeryahooda, oo mas'uul ka ah midabkooda casaanka ah, waxay ku xiran yihiin waxtarka faa'iido leh ee caafimaadka wadnaha, dhimista caabuqa, iyo ilaalinta waxyeellada oksidheer, ka caawinta la dagaallanka xagjirnimada bilaashka ah ee ku lug leh gabowga gacanta.
Waxay kaloo ka kooban yihiin salicylic acid, oo leh ka-hortagga bararka iyo sifooyinka xinjirowga lidka ku ah khafiifka ahSi kastaba ha ahaatee, walaxdan la mid ah waxay ka dhigan tahay in dadka qaarkiis ee xasaasiyadda salicylates ama aspirin ay tahay inay dhexdhexaadiyaan ama ka fogaadaan isticmaalkeeda. Intaa waxaa dheer, fiber-keedu wuxuu caawiyaa habaynta socodka xiidmaha iyo hagaajinta caafimaadka cirridka, ka qayb qaadashada ka hortagga godadka iyo daamurka.
Thanks to muuqaalkooda nafaqada, strawberries waa midho aad loogu taliyay haweenka uurka leh, carruurta, dadka qaba dhiig-yarida ama dhiig-karkaFolic acid iyo birta, oo ay weheliso fitamiin C, ayaa si gaar ah faa'iido u leh xilliyada baahida korodhka ah ee nafaqooyinkan. Sababtoo ah waxa ku jira kalooriga hooseeya iyo biyaha iyo fiber-ka ku jira, waxay sidoo kale si fiican ugu habboon yihiin maareynta miisaanka ama cuntooyinka yaraynta dufanka.
Sida loogu raaxaysto strawberries jikada dhexdeeda
Sida ugu fudud ee aad ugu raaxaysan karto midhahan waa in aad u cuntid sida ay tahay, si fiican loo nadiifiyey, haddii ay suurtogal tahay, Ku adeega heerkulka qolka si aad u qadariso dhadhankiisaMarka strawberries ay ku jiraan heerkooda ugu sarreeya, uma baahna sonkor ama wax la socda; si fudud u dhaq isla markaaba ka hor intaadan cunin oo ka saar jirridda daqiiqada ugu dambeysa si ayan u nuugin biyo badan.
Guryo badan waxaa caado u ah in lala qaato kareem la karbaashaysonkorta, shukulaatada ama liqueursSi kastaba ha noqotee, isku-dhafkan ayaa si weyn u kordhiya tirinta kalooriga marka loo eego cunista miraha oo keliya. Xulashada fudud, dhexdhexaadka ah waa in lagu qaso caano fadhi dabiici ah, jiis, ama kefir, adoo ku daraya borotiinka iyo dufan caafimaad leh iyadoo la ilaalinayo macmacaan dheellitiran.
Strawberries sidoo kale si fiican ayey u shaqeeyaan ruxrux iyo smoothies iyo smoothies. Marka lagu daro caano, cabitaano dhir ku salaysan, ama caano fadhi, oo lagu dhex daray miraha kale sida muuska, cambe, ama berry, waxay sameeyaan cabitaano aad u dhamaystiran, oo ku haboon quraacda iyo cuntooyinka fudud. Ku darida miraha, miraha, ama lawska waxay u rogi kartaa cunto fudud oo lagu qanco.
Dhinaca cuntada macaan, waxay ku habboon yihiin Salad caleen cagaaran, jiis ari ah ama feta, lawska iyo vinaigrettes khafiif ahWaxa kale oo lagu dari karaa suugo cusub oo Mexican-style ah "salsa", oo lagu qaso yaanyo, basasha, jalapeño, cilantro iyo taabasho lime ah, si ay ula socdaan hilibka, kalluunka ama farmaajo.
Diyaarinta kale ee classic waa Strawberries macmacaan oo khal lagu daray sonkor yarTani waxay xoojisaa dhadhankooda waxayna ka caawisaa in la ilaaliyo wax yar ka dheer iyada oo ay ugu wacan tahay saameynta acetic acid. U oggolow isku darka dhowr saacadood ka hor inta aan la siinin waxay soo saartaa nooc sharoobo dabiici ah oo aad u udgoon, oo ku habboon in lagu raaxaysto caano fadhi ama jalaatada.
Marka ay jirto miro dheeri ah, macaanka guriga lagu sameeyo ayaa ah xal weyn: si fudud Ku kari strawberries jarjaran oo sonkor ah ilaa ay ka sii weynaatoWaxaad ku ciyaari kartaa heerka macaanka waxaadna ku dari kartaa xawaash (vanilla, qorfe) ama taabasho liinta (liin, oranji). Waxa kale oo aad samayn kartaa compotes, coulis, iyo buuxinta keega, keega isbuunyada, pavlovas, ama macmacaanka qaaddada.
Talooyin muhiim ah oo ku saabsan beeritaanka strawberries guriga
Kuwa leh beer, barxad, ama balastarka khudaarta yar, beeritaanka strawberries waxay u noqon kartaa hawl aad u faa'iido badan. Tallaabada ugu horreysa waa xulashada saxda ah ee kala duwan. dhir caafimaad leh, oo noocyo kala duwan leh oo ku habboon cimilada degaankaaga oo go'aanso haddii aad rabto wax soo saar xoog leh xilliga gu'ga ama mid kale oo faafa sanadka oo dhan.
Beeritaanka waxaa badanaa lagu sameeyaa gudaha Maarso ama Abriil inta badan gobollada IsbaanishkaInkasta oo cimilo aad u kulul, beeritaanka waxaa la samayn karaa wakhti hore ama xitaa dayrta. Strawberries waxay u baahan yihiin saacado badan oo qorrax toos ah (ugu yaraan 6-8 maalin kasta) iyo carro si fiican u miiray, qani ku ah maadada organic iyo pH yar oo aysiidh tahay ama dhexdhexaad ah.
Xagga agabka, waa faa'iido in la haysto a majarafad fudud oo dhulka lagu diyaariyo, majarafad gacanta lagu qodayo godadka beerista, iyo manjyada si looga saaro orodyahannada iyo caleemaha dhaawacan. Mitirka pH wuxuu caawiyaa si loo xaqiijiyo in carradu ay leedahay shuruudo sax ah, iyo mulch organic oo wanaagsan (caws, jilif, jajabyo alwaax) ayaa ilaaliya qoyaan waxayna ka hortagtaa midhaha inay si toos ah u taabato ciidda.
Si joogto ah u biyo, laakiin ka fogow biya-gooyada. Nidaamka waraabka dhibicda ayaa ku habboon strawberries.Sababtoo ah waxay ilaalinaysaa aagga xididka qoyaanka iyada oo aan si xad dhaaf ah loo qooyn caleemaha ama miraha, taas oo yaraynaysa khatarta koritaanka fungal. Dheriga dhexdiisa, waa lagama maarmaan in ay leeyihiin godad biyo-mareen oo ku filan si looga hortago qudhunka xididka.
Dhanka bacriminta, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo Bacriminta dabiiciga ah sida compost si fiican u bislaaday ama bacrimiyeyaasha gaarka ah ee geedaha miraha ee qani ku ah potassiumkaas oo kor u qaada wax soo saarka ubaxa iyo miraha. Bacriminta si tartiib ah loo sii daayo ama diyaarinta dhirta badda ayaa sidoo kale la isticmaali karaa, taas oo hagaajinaysa caafimaadka guud ee geedka.
Waxay si fiican uga shaqeeyaan ilaalinta cayayaanka sunta cayayaanka dabiiciga ah sida saabuunta potassium ama saliid neemKuwaas oo aan waxyeello u geysan deegaanka. Shabagga xasharaadka ama shimbiraha ayaa ilaaliya midhaha iyada oo aan la xannibin iftiinka iyo hawada. Iyo goosashada, waxba ma garaacaan lammaane wanaagsan oo galoofyada beerta iyo dambiisha fudud si ay u qabtaan strawberries iyada oo aan la burburin.
Markaad raacdo tilmaamahan daryeelka aasaasiga ah, way fududahay in la gaaro goosan badan oo tayo wanaagsan oo beer yarTani waa wax inta badan xiiseeya carruurta gaar ahaan, kuwaas oo ku raaxaysta waraabinta, daawashada geedaha ubaxa oo si toos ah uga soo guraya strawberries bislaada ah baadiyaha.
Si loo ogaado Goorma ayay tahay xilli strawberry, waa maxay farqiga u dhexeeya strawberry iyo strawberry weyn, noocee ah ayaa jira, sideese loo beeraa loona isticmaalaa? Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku raaxaysato midhahan si buuxda: adoo iibsanaya meesha ugu sarreysa, taageerta wax soo saarka gudaha, ka faa'iidaysiga dhammaan faa'iidooyinka caafimaad, iyo ka faa'iidaysiga ugu badan ee jikada, laga bilaabo qaniinyada ugu fudud ilaa Yogurt iyo strawberries.
