Naasaha digaagga oo lagu buufiyey isbinaajka iyo iniinku

1 Faallo

Kirismasku durba wuu soo socdaa tan iyo bishaan Noofambar oo maalmo yar naga hadhay. Sidaa darteed, maanta waxaan kuu soo bandhigeynaa a cunto karinta weyn oo aan qaali ahayn si loo sameeyo maalmahaas gaarka ah ee qoyska oo dhami isugu yimaadaan, naasaha digaagga ee dhadhan fiican leh.

ka Naasaha digaaga oo cufan Haddii aysan si fiican u karin waxay noqon karaan cunto aad u qalalan, laakiin haddii buuxintu ay tahay mid suuxsan oo qoyaan gaar ah leh, sida isbinaajka, waxay noqonayaan saxan 10 ah taariikhaha dhowaan soo socda.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

3-4 naaso digaag oo dhan.
600 g oo ah isbinaajka.
1/2 qasacadood oo saytuun cagaaran ah.
Qanjaruufo cusbo
Qanjaruufo oo ugdoon
Xajmiga 'thyme'
Qanjaruufo dhir
Qanjaruufo basbaaska madow ee dhulka.
Liin dhanaan.
Iniinta oo dhan diiray.
1/4 basal.
Saliida saytuun

Diyaarinta

Marka hore, si fiican ayaan u nadiifin doonaa naasaha digaagga, isagoo uga tagaya dufan la’aan. Waxaan u furaynaa nus dherer ahaan oo waxaan uga tagnaa si buuxda u furan si aan u buuxino. Tallaabadan waxaa qaadi kara kawaanleyda laakiin dhib badan ma leh.

Ka dib, waxaan basasha u jarjareynaa xabadaha yar yar oo waxaan ku shiilnaa digsi oo ay weheliso saliid saytuun ah. Markaad midab yeelatay, waxaan ku darnaa isbinaajka waanan fiiqi doonaa ilaa ay ka yaraanayaan. Kuwaas ayaan ku keydin doonnaa colander si aan u daadino saliidda saytuunka ee xad-dhaafka ah.

Waxaan ku diyaarin doonaa naaska digaaga oo dhan saxan oo ku darnaa xoogaa milix ah, miro, oregano iyo basbaaska madow ee dhulka. Kadib, waxaan ku dari doonaa wax yar oo ka mid ah isbinaaj, 2-3 saytuun oo cagaar ah iyo iniin dhan 2-3 waana xiri doonaa.

Ugu dambeyntiina, waxaan qaadaneynaa naasaha digaagga iyo waxaan dabeyli doonaa dunta flange, Waxaan ku dari doonaa xoogaa liin dhanaan ah dushiisa iyo dhir yar oo la jarjaray, waxaanan ku dubayn doonaa ugu yaraan 10 daqiiqo dhinac kasta kuleylka dhexdhexaadka ah.