Diyaari xabbad rooti ah oo wanaagsan sababtoo ah ma awoodid inaad joojiso faafinta. suugo yaanyo leh baradho macaan taas oo la socota kubbada hilibka ee maanta. Qaar ka mid ah kubbadaha Hilibka dhaqameed, oo lagu diyaariyey isku dhafka hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka ee qaybo siman. Miyaadan rabin inaad isku daydo kubbadaha hilibka ee suugada leh baradhada macaan?
Diyaarinta hilibka hilibku maaha wax qarsoodi ah, waxaan horay u sameynay marar kale si la mid ah, hilib la shiiday, jajab yar oo rooti ah oo caano lagu qooyay, ukun iyo xawaashyada qaarkood. Furaha cuntadani waxay ku jirtaa maraqa. Suugo yaanyo ah in baradhada macaan waxay bixisaa taabashada macaan Kaas oo aan anigu shakhsi ahaan jeclaa.
Ka warran haddii sidoo kale waxaan ku darnaa xoogaa digir ah in la karinayo? Waxay u badan tahay inaysan qancin qof walba, laakiin waxay ka dhigaan habkan soo jeedin aad u dhammaystiran. Iyadoo a Salad fudud caleemaha cagaaran iyo basasha iyo caano fadhi ama miro macmacaan ah, waxaad heli doontaa cunto caafimaad leh oo nafaqo leh oo leh dadaal yar. Ku dhiiran inaad diyaariso!
Cuntada
- 500 g. hilib shiidan (lo'da iyo hilibka doofaarka oo isku jira)
- ½ chives, la jarjarey
- 1 jeex oo rootiga magaalada duug ah
- 60 ml. caano
- Ukun 1
- ½ qaado yar oo basbaaska madow la geliyey
- 1 qaado oo cusbo ah
- Qanjaruuf budo toon ah
- Fuud
- 2 xabo oo toon ah, la shiiday
- 1 basal la jarjarey
- 1 baradho macaan, diiray oo la jarjaray
- 2 qaado qaado yaanyo
- 1 galaas yar oo yaanyo la jajabiyey
- Broth Qudaar
- 1 koob oo digir barafaysan
- Gacmo yar oo yicib ah
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Waxaan ku ridnay caanihii iyo jeexii rootiga weel yar si ay u qooyaan.
- Kadibna, ku rid saxan weyn ama baaquli waxaan isku qasanaa hilibka shiidan ukunta, basbaaska, rootiga la jarjaray, milix, basbaas iyo budada toonta ilaa si fiican la isugu daro.
- Marka cajiinka la sameeyo waxaanu samaynaa kubbadaha hilibka gacmaheenna oo bur ku dhex marsiino.
- Marka xigta, waxaan ku kululeynaa saliidda digsiga iyo Waxaan shiilnaa hilibka hilibka Dufcooyin ilaa ay ka noqdaan brown dahab ah, ka saar saxan sida aan u samayno.
- Kadib Waxaan diyaarinaa suugada anagoo karsanayna toonta iyo basasha 5 daqiiqo digsi weyn oo shiilan ama digsi leh laba qaado oo saliid ah.
- Shan daqiiqo ka dib, waxaan ku darnaa baradhada macaan oo kari daqiiqado.
- Kadib waxaan ku darnaa yaanyada xooga saar iyo yaanyada la jajabiyey oo kari dhowr daqiiqo oo kale.
- Kadib waxaan ku shubnaa koob maraq ah ee khudaarta si ay baradhada macaan u dhowdahay in la daboolo iyo digir. Oo waxaan ku karsanay ilaa baradhada macaan ay ku dhowdahay jilicsan.
- Sidaas, waxaan ku darnaa yicib la jarjaray iyo kubbadaha hilibka oo ku kari saddex ama afar daqiiqo oo kale kulayl dhexdhexaad ah.
- Waxa kaliya ee haray in la sameeyo waa ku raaxee kubbadaha hilibka ee maraqa leh baradhada macaan.