Hilibka lo’da iyo guacamole enchiladas

Cunnooyinka caalamiga ahi waxay noo fidiyaan baaxad weyn noocyo kala duwan oo asal ah iyo suxuun gaar ah. In kasta oo macaan yihiin, qaar ka mid ah cunnooyinkan waxaa laga yaabaa in laga hor istaagi karo dhadhanka jilicsan, sababo la xiriira dhaqankooda ah adeegsiga dhir udgoon iyo dhir udgoon ee dhammaan cuntooyinkooda.

Sidaa darteed, waxaan ula qabsan karnaa cuntooyinkan caalamiga ah dhadhanka qoyskeena. Si aan ugu cusboonaysiin karno menusyada guriga, kana dhigno kuwo xiiso badan. Waxaan sidoo kale ku soo bandhigi doonnaa gurigeenna kala duwanaanta dhaqamada kale.

Maanta waxaan kuu keenay tan nooca shaqsiyeed ee reer Mexico enchiladasCuntadani waxay ku habboon tahay qoyska oo dhan maaddaama aysan lafteedu aad u basbaasnayn, laakiin sidoo kale waad la qabsan kartaa sidaad u jeceshahay.

print

Hilibka lo’da iyo guacamole enchiladas

Hilibka lo'da leh guacamole

Author: Tony Torres

Qolka jikada: Mexican

Nooca cuntada: Saxanka ugu weyn

Adeegyada: 2

Waqtiga diyaarinta:  15 m

Waqtiga karinta:  30 m

Wadarta waqtiga:  45 m

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 250 GR oo hilib lo'aad ah
• 2 yaanyo bislaaday
• Jiis Cheddar
• Maskaxda hadhuudhka
• Budada Curry
• Oregano
• Paprika kulul ama macaan
• Basbaaska dhulka
• Saliid dahab ah oo bikrad ah
• Sal

Guacamole

• 1 avokado bislaatay
• Yaanyo bisil badh
• 1 rubuc basal
• Liin dhanaan ama liin dhanaan
• Sa

Diyaarinta

1. Marka hore waxaan diyaarinaa hilibka, waxaan saarnaa digsi qaboojiyaha dabka oo leh dhibic saliid saytuun ah.
2. Ku dar hilibka shiidan shiil.
3. Waxaan ku darnaa xawaashka dhadhanka iyo milixda.
4. Tamaandhada bislaatay u jarjar xabadaha yaryar oo ku dar hilibka.
5. Waxaan ku darnaa digsiga oo xoogaa walaaq.
6. Waxaan ku darnaa nus koob oo biyo ah si aan u sameyno suugo yar.
7. Waxaan kululeynaa foornada illaa 180 digrii.
8. Saxan ku habboon saxanka foornada leh, waxaan dhigeynaa jirleyda galleyda ah.
9. On tortilla ah waxaan dhigey qayb ka mid ah hilibka oo waxaan ku biireynaa dhinacyada, iyada oo tortilla kale waxaan ku xiraynaa dusha sare sida haddii ay tahay go'yaal.
10. Waxaan ku dul saarnay jiiska cheddar dusha enchiladas.
11. Waxaan gelineynaa foornada ilaa farmaajada dhalaasho oo dahabi ah, qiyaastii 8 ama 10 daqiiqo.
12. Diyaarinta guacamole
13. Waxaan ka soo saareynaa saxarka avocado iyadoo la adeegsanayo qaaddo.
14. Waxaan dhigeynaa baaquli waxaanan ku burburinaynaa avokado fargeeto, waa inuu si fiican u bislaaday.
15. Yaanyada iyo basasha u jarjar qaybo aad u yaryar.
16. Ku dar avocado oo ku dar milix, xoogaa saliid ah iyo liin dhanaan ama liin dhanaan si aad u dhadhamiso.
17. Waxaan si fiican u walaaqnaa oo ku haynaa qaboojiyaha.

Notas

Biyaha aan ku darno hilibka duqadda ah waa in gebi ahaanba la wada cunaa, fikraddu waxay tahay inay ka caawinayso yaanyada inay abuuraan nooc emulsion ah si hilibku u noqdo mid ka macaan.

3.5.3226