Mararka qaarkood aad ayaanu u adkaannaa marka aan marti ku leenahay. Waxaan rabnaa inaan kaa yaabno shay gaar ah oo aynaan mar walba xukumin oo ay nagu soo afjaraan dhibka marka ay soo baxdo, ma adigaa kula mid ah? Si kastaba ha ahaatee, waqti ka dib, si kastaba ha ahaatee, qofku wuxuu bartaa in la sugo suxuunta ugu muhiimsan iyo kafeega maraqa waa dammaanad.
Si tan loo sameeyo maraqa ku rid Waa mid aad u fudud oo aad u dhakhso badan, kaas oo kaa tagi doona wakhti aad ku diyaariso inta ka hartay menu ama si fudud ugu raaxayso martida, taas oo ah waxa ku saabsan. Maaddooyinka, marka lagu daro, waa kuwo yar oo fudud. Maxaa kale oo aan ku weydiin karnaa? Taasi waa fiican, dabcan.
Hake cusub oo wanaagsan ayaa ka dhigi doona saxankan inuu kor u kaco. Dabcan waad ku dari kartaa qaybo ka mid ah cuntooyinka badda Si aad uga dhigto mid aad u xiiso badan, qaar ka mid ah mussels ama clams, laakiin muhiim maaha. Ku sharadka hake cusub dhadhanka ayaa iskii u wanaagsanaan doona. Diyaari qaar likaha toonta sida bilawga ah oo waxaad heli doontaa qado ama casho diyaar ah.
Cuntada
- Saamaynta 3 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- 1 cebolla
- 7 xabo oo maqaar leh
- Bur si aad u daboosho hake
- 1 koob oo maraq kalluun ah
- 1 koob oo khamri cad ah
- ½ qaado yar oo toon ah
- 2 qaado Suugo yaanyo
- 2 xarig oo safayr ah
- Dhir
- Sal
- Basbaas
- Basasha jarjar oo ku shiil saliid saytuun ah oo ku jira digsi 10 daqiiqo ah kulayl dhexdhexaad ah, kareyso marmar.
- Halka, xilli guntin hake oo waxaan ku dubnaa iyaga oo bur ah, ka saareynaa xad-dhaafka.
- 10 daqiiqo ka dib, waxaan kor u qaadnay kulaylka wax yar xidho dhexda hake labada dhinacba. Ma doonayno in la sameeyo, kaliya waa la xidhay.
- Kadib waxaan ku shubnaa maraq kalluunka, Khamri cad, yaanyo, budada toonta, dunta saffron iyo qanjaruufo dhir, dabool oo isku kari.
- Marka uu karkariyo, fur oo ku kari kulayl sare 5 daqiiqo si ay maraqa u yaraado.
- Waxaan u adeegnaa hake maraqa kulul.