Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
1 1400 g duck
100cl biir
30 g oo ah subagga
1 cebolla
1 dhir udgoon
1 sprig rosemary
2 caleemo xikmad leh
1 qaado oo sabiib ah
Cusbo iyo basbaas
Elaboration:
Nadiifi turkey.
Subagga ku rid digsi weyn oo shiil oo ku dar basasha, jarjar xaleef khafiif ah oo markii la shiido ku dar turkeyga, adoo u rogaya si ay u wada dhammaato.
Biirka ku shub oo kari.
Kudar milix, basbaas, rosemary, miro, caleemo xaji oo kari saacad, adoo ilaalinaya inaad qoyasha shinbiraha waqti ka waqti biir dheeraad ah ama biyo oo dhowr jeer sii.
Ka soo dhig geedaha dareeraha wax ku karsanaya, iyo haddii tan aan lagu xaddidin kordhinta kuleylka.
Dhowr daqiiqo ka hor intaadan ka saarin kuleylka, ku dar sabiibta oo karkari daqiiqado yar.
Duck gabal gabal uguna adeeg saxaarad ay weheliyaan maraqa.