Ma jeclaan lahayd inaad berrito miiskaaga quraacda ku haysato keeg kan oo kale ah? Keega Chestnut waa keeg xilliyeedka oo si gaar ah loogu raaxaysto dayrta iyo jiilaalka. Sidii aan sameeyeyba waa u hawl badan tahay, sidaas oo kalena waan idin khiyaanayn doonaa, laakiin waxaad samayn kartaan dabin si aanay xaalku noqon.
Haddii aan wax ka helo keegan, waa in uu leeyahay jajab cufan oo dhadhan fiican leh. Haa, waxay dhadhamisaa sida chestnuts, wax la qadariyo iyadoo la tixgelinayo in samaynta Chestnut puree ay tahay qaybta ugu qaalisan ee cuntada. Taasi waa haddii aad adigu sameyso, sababtoo ah waxaad sidoo kale ka iibsan kartaa diyaar.
Marka Chestnut-ka la sameeyo, keega laftiisa wax dhib ah kuma keeno. Oo waa keeg deeqsinimo leh, oo ku habboon markaad martida leedahay. Koob yar oo qaxwo ah, ilaa 12 qof ayaa ku raaxaysan kara, iyada oo la tixgelinayo in aan u diyaarinay caaryar 22 sentimitir ah. Isku day!
Cuntada
- 380g. chestnuts (*ama 250 g.
- 200 ml. caano dhan (*haddii aad isticmaashid kareemka chestnut-ka ganacsiga uma baahnid)
- 180 g. subagga
- 4 ukumood oo waaweyn
- 200 g. sonkor ah
- 150 g. yicib dhulka
- 100 g. burka cajiin
- 8 g. khamiirka kiimikada
- 50g. sonkorta jiilaalka si loo dhammeeyo
- Waxaan samaynaa yar iskutallaabta jarjar xabadka kasta oo ku rid dheri ilaa 10 daqiiqo.
- Marka la sameeyo, waxaan daminnaa kulaylka oo ka saarnaa xabadka biyaha. oo shan qaybood ah si loo diiriyo, maadaama ay adag tahay in sidaas la sameeyo haddii ay qabow yihiin.
- Marka la diiray, waxaanu dhignaa 250 garaam oo chestnut ah oo la jarjaray kala badh digsi caano leh oo kari ilaa 8 daqiiqo kulayl dhexdhexaad ah.
- Kadib waxaan burburinaa isku dar ah waana keydinaa.
- Kadib subag ayaanu dhalaalnay microwave ka ilaa aad ka helayso maro boomaato ah oo kala saar jaallo ah kuwa cadaanka ah, ku kaydinta dambe ee qaboojiyaha.
- Waxaan garaacnay jaallo oo leh 170 garaam oo sonkor ah iyo subagga ku jira baaquli weyn ilaa isku dhafka kiriimka iyo isku midka ah la gaaro.
- Kadib waxaan ku darnaa kareemka chestnut waana garaacnay ilaa la isku daro.
- Waxaan kululeyneynaa foornada heerkulkiisu yahay 180ºC oo dufan ama liri caaryada la saari karo.
- Marka xigta waxaan ku qasnaa baaquli weyn almond dhulka, bur iyo khamiir.
- Waxaan ku darnaa kareemka mar hore la diyaariyey oo ku qas spatula ilaa dhammaan maaddooyinka la isku daro.
- Kadib waxaan ka saareynaa cadaanka qaboojiyaha, ku dar sonkorta haray oo isku soo ururi.
- Marka la sameeyo, waxaan ku darnaa isku dar ah laba qaybood oo leh dhaqdhaqaaq baqshad si aad u hesho cajiinka hawoday.
- Kadib Waxaan ku shubnaa isku dhafka ku jira caaryada oo dhawr jeer taabo miiska miiska dushiisa si uu cajiinka u dego.
- Dub 45 daqiiqo ama ilaa inta la dhigayo marka la geliyo cadayga.
- Ka dib, waxaan ka soo saareynaa foornada iyo Ku qabooji ilaa 10 daqiiqo ka hor inta aan la soo saarin maro.
- Markay qabowdo ku saydhaa sonkorta barafka waxaana ku raaxaysanay keega chestnut.