Waxaan u diyaarin doonaa cunto fudud oo aan lahayn gluten-ka dhammaan kuwa ka cabanaya cudurka baruurta si ay ugu raaxaystaan sida saxan weyn oo ay ula socdaan soosyo kala duwan ama saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeri ah.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
500 garaam oo xididdo
100 garaam oo galley ah
100 garaam oo jiis ah oo aan lahayn gluten
50 garaam oo sabdo ah
Ukun 1
Cusbo, basbaas iyo lowska, si aad u dhadhamiso
Diyaarinta:
Fiiq oo jarjar xididdo googooyo oo isku kari karkari. Kadib ka daadi oo samee saafi ah. Ha u qaboojiyo daqiiqado yar, ku dar galleyda, ukunta, subagga iyo jiis yar oo daaq ah iyo xilli ay ku dhadhamiyaan. Diyaar garowga si fiican u diyaari gnocchi sida caadiga ah.
Ugu dambeyntii, ku kari iyaga oo dheriga ku jira biyo karkaraya iyo milix yar oo cusbo ah markii ay kor u kacaanna u daadi oo u sii qeybaha ay la socdaan maraqa la doortay.