Curry prawn, saxan dhaqameed Hindi ah in aad wax badan ka heli doonto. Curry waa xawaash leh dhadhan badan, kaas oo aan u isticmaali karno diyaarinta suxuun badan oo kalluunka, hilibka, khudaarta ...
Curry Prawn ayaa u fiican sidii hal saxan oo ay la socdaan bariis cad, khudaar ... Waxa kale oo loo samayn karaa bilow ama cunto fudud.
Saxan aan ku diyaarin karno waqti gaaban, waxaan sidoo kale ku diyaarin karnaa hal maalin ilaa maalinta xigta, waxay weli qaadan doontaa dhadhan badan.
Curry baraw
Author: montse
Nooca cuntada: Cuntada cuntada
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 gr. cawska diirka cayriin
- 1 qaado oo curry ah
- ½ qaado oo sinjibiil ah
- 150 ml. caano qumbaha
- 2 qaado oo suugo yaanyo ah
- ½ basal
- 1 sacab muggiis oo koryander ah
- 1 liin ama liin dhanaan
- Saliid saytuun ah
Diyaarinta
- Si aad u diyaariso curry prawn, marka hore waxaanu nadiifinnaa cawska, haddii ay hore u diiray, marka hore waxaan cusbo cusbayn.
- Waxaan ku ridnaa digsi kuleyl dhexdhexaad ah oo leh jet saliid ah, waxaan ku dhajineynaa baradhada, soo saar oo kaydsan.
- Peir basasha oo jarjar qaybo aad u yaryar. Waxa aanu ku darnaa digsiga oo aanu ku karsanay saxanka. Waanu ugaarsannaa ilaa ay noqoto mid hufan.
- Ku dar yaanyada la shiilay basasha, si fiican isku walaaq. Ku dar caanaha qumbaha oo isku kari dhowr daqiiqo.
- Ku dar curry, shaaha oo sinjibiil ah iyo milix yar, si fiican u walaaq. Waxaan dhadhamineynaa maraqa, waxaan ku dari karnaa wax badan oo dhir udgoon ah.
- Ku dar daashka lime ama liin si aad u dhadhamiso.
- Marka suugogu rabno waxaanu ku dari doonaa basbaaska digsiga oo ku qas, wax kasta ha isku kariyo dhowr daqiiqo.
- Iska yaree koryanderka, haddii aadan jeclayn waxaad ku dhejin kartaa dhir, waxaanu ku darnaa digsiga oo leh cawska. Waanu daminnaa oo ha ku nastaa dhawr daqiiqo.
- Waxaan u adeegnaa isla markiiba kulul.
- Waxaan raaci karnaa saxankaan bariis dheer ama bariis basmati la kariyey.