Carrabka lo'da ee maraqa ku jira

Afku waa hilib isticmaalkiisu aad ugu kala geddisan yahay dhaqan kale. Sida dhammaan qaybaha ku jira ereyga offal, waxaa jira kuwa si joogto ah u kariya iyo kuwa ka fogaada. Anigu waxaan ka mid ahay kuwa ugu horreeya; ah carrabka ku jira suugada Had iyo jeer waa lagu kariyey guriga waana saxan dhaqameed aan runtii ku faraxsanahay.

Carrabku waa a hilib aad u jilicsan oo sidaas darteed aad ugu habboon carruurta iyo dadka waaweynba; dhammaan kuwa ay dhib ku tahay cunista. Iyadoo maraqa isbaanishka - raacis fantastik ah oo loo sameeyo suxuun badan - waxay noqoneysaa cunno ku habboon qoyska oo dhan. Waxay sidoo kale leedahay qodob kale oo ka mid ah nimcadeeda, waad ku hayn kartaa qaboojiyaha oo dhadhamin kartaa ilaa laba maalmood kadib adigoon adkaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 carrabka lo'da
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 leek
• 1 Baay caleen
• Sal
• Ukun 1
• Daqiiqda loogu talagalay dahaadhka

Maraqa:

• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 yaanyo bislaaday
• 1 koob oo khamri cad ah
• 1 koob oo maraq ah si loogu kariyo carrabka
• 1/2 qaado oo hilib basbaas chorizo ​​ah
• Saliid dahab ah oo bikrad ah
• Sal
• Basbaas

Raaxo

Waxaan dhaqnaa carrabka oo waxaan ku ridnay weel weyn oo khudaarta iyo xoogaa milix ah. Ku dabool biyo oo kari ilaa 2 saacadood ama illaa iyo inta jilicsan.

Waxaan soo jiidaneynaa carrabka oo waxaan u oggolaaneynaa xanaaq si aan maqaarka uga saarno iyo ku jar jarjar qiyaastii 2 cm. qaro weyn. Maraqda, waxaan u kala qaadnaa si aan hadhow uga faa'iideysano.

Waxaan diyaarinaynaa maraqa. Si tan loo sameeyo, basasha, basbaaska cagaaran, basbaaska guduudan iyo karootada waa la jarjarey oo lagu kariyey digsi qaboojiye leh saliid qallalan oo fiican ilaa ay ka jilicsan tahay. Kadib yaanyada waa lagu darayaa, diiray oo la jarjarey, oo la kariyey dhowr daqiiqo. Khamriga cad ayaa markaa lagu shubaa khamriga ayaa loo oggol yahay inuu uumi. Ugu dambeyntii, ku dar maraq, milix, basbaas iyo chorizo ​​oo kari ugu yaraan 15 daqiiqo. Markay waqtigaas dhaafto, milixda ayaa la jajabiyaa oo la saxaa haddii loo baahdo.

Waxaan ku dhufaneynaa isku-darka carrabka oo u maraya daqiiq iyo ukun waxaanan ku soo bandhigaynaa suugada. Waxaan u oggolaanay inay dhadhamadu is dhex gasho oo maraqa waa la dhammeeyaa iyadoo lagu dhajinayo dheriga dhoobada dabka dabka 15 daqiiqo.

Notas

Waxaad ku kari kartaa carrabka kariyaha cadaadiska, waxay kuu badbaadin doontaa waqti badan.

Macluumaad dheeraad ah -Kubadaha hilibka lo'da ee maraqa Isbaanishka

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada