Tan iyo markii aan isku dayey canjeelada, waxay u noqdeen bedel fiican quraacdayda dhamaadka usbuuca. Cunto u kari maayo iyaga marka aan sameeyo waxaan jecelahay in aan tijaabiyo noocyo iyo dhadhan cusub. The canjeelo shukulaato ah leh ganache shukulaato ah waxay ii noqdeen "dhibbane" kii iigu dambeeyay.
In kastoo aysan u ekaan karin, canjeelada laftoodu waxay leeyihiin shukulaato. Ganache waa siyaado ay canjeeladu aad u midab badan yihiin. Qiyaas inaad ugu adeegto miiska subaxa gu'ga qabow kuwan canjeeladan leh koob oo shukulaato kulul macaan!
- 100 g. shukulaatada madow
- Ukunta 2
- 116 g. Of bur
- 200 ml. caano
- 1 qaado oo budada dubista ah
- Qanjaruufo cusbo
- 1 qaado oo sabdo ah
- 100 g. shukulaatada madow
- 100 ml. kareem dareere ah
- Shukulaatada Shukulaatada
- Waxaan kala soocnaa caddaanka jaallo ah. Isku qas jaallo ah bur, caano, milix iyo khamiir. Waxaan garaacnay ukunta cad ilaa adkaanta.
- Waxaan ku dhex qasnaa dhaqdhaqaaqyada baqshada diyaargarowga labadaba ugu dambeyntiina waxaan ku darnaa shukulaatada qaybo ama wiqiyadood.
- Waxaan dhajinay digsi dabka. Markay kululaato, si fiican ugu kala qaad subag yar kadibna waxaan ku shubeynaa digsi cajiin ah (Sabaayaddu waa inay ahaataa mid dhumucdiisuna tahay 1 cm). Waxaan si fiican ugu faafinay digsiga oo aan u karineynaa (kuleylka dhexdhexaadka ah) daqiiqad dhinacaas. Waanu rognaa oo dhinaca kale ayaan karsanaa. Waxaan ku aruuraynaa canjeelada saxan ama isha si aan ugu diirino.
- Markaan ku dhamaynayno canjeelada, digsi waxaan kareemaa kareemka (waa inaanu karkarin). Kuleylka dibadiisa, ku dar shukulaatada googooyo kuna walaaq dhawr ulood si ay uga caawiso shukulaatada inay dhalaasho.
- Waxaan ku shubeynaa ganache shukulaatada on canjeelada iyo qurxin leh xiirashada shukulaatada.