Miyaad isku dayday bariiska omelette? Waxaa jira noocyo badan oo tortilla ah, baradhada, khudaarta, tuunada, ham iyo farmaajo iwm
Laakiin maanta waxaan kuu keenayaa mid si gaar ah u gaar ah, bariis hodan ah. Haa, sidaad u akhrisay, Bariis omelette waxaanan kuu xaqiijinayaa inay macaan tahay.
Markii iigu horreysay ee aan arko omelet-kan bariiska ah, waxay ku jirtay buug lagu diyaariyo waxaanan go'aansaday inaan isku dayo xiisaha aan u qabo, hadda waa mid ka mid ah siyaabaha aan ugu jeclahay cunista bariiska.
- 200g oo bariis ah
- Ukunta 4
- saliid
- milix iyo basbaas
- Faahfaahinta waa mid fudud, waa uun waa inaan karsanaa bariiska, sida had iyo jeer aan sameyno. Biyo karkaraya, milix iyo dhawr dhibic oo saliid ah, waa sidaan u sameeyo, mararka qaar waxaan ku daraa xinjiro toon ah. Markaan haysanno bariiska la kariyey, waan daadinnaa oo keydinnaa.
- Waxaan dhigay digsi leh saliid yar si loo kululeeyo, inta aan garaacnay dhowr ukun (waxaan sameeyaa shaqsiyadda bariiska shaqsiyeed). Markaan beedka helno waxaan bariis ku darnaa xoogaa milix ah iyo basbaas yar. Waxaan isku darnaa dhamaanteed. Haddii aan haysanno digsiga kulul, waan karnaa ku dar isku darka digsiga si ay u sameyso omelet.
- Waxaan u ogolaanay labada dhinacba midab bun ah, kana rogaya markay taabato waanan ka saari karnaa markaan aragnay inay diyaar tahay.
Si aad ugu raaxaysato.
Oo haddaad bariis hadhay, ha ka waaban inaad ka faa'iideysato inaad sameyso keega bariiska, Cunto aad u fudud oo macaan.
Bariiska Japan bariiska
Isku darka waxa aan u naqaano omelette iyo bariis la shiilay, wuxuu nooga tagayaa saxan fudud, dhakhso iyo raaxo leh Meelaha Kuuriya iyo sidoo kale Taiwan aad bay caan u tahay in laga helo. Hadal ahaan, waxaan u qeexi karnaa sida bariis lagu sameeyay digaag ama khudrad oo lagu duubay lakab ah omelette Faransiis. Taasi miyaanay u ekaanayn fikrad guul leh?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay laba qof
- 1 koob oo bariis ah
- 2 koob oo biyo ah
- 150 garaam oo naas digaag ah
- Ukunta 4
- Gabal basal ah
- Casaan iyo basbaas cagaaran
- Maraqa tamaandho
- Sal
Diyaarinta
Marka hore waxaan ku karin karnaa bariiska biyaha iyo xoogaa milix ah. Dhinaca kale, waxaan si fiican u jarjaraynaa naaska digaagga. Si lamid ah ayaan ku sameyn doonaa basbaaska iyo basasha. Waxaan ku dhajin doonaa dheriga dabka saliid qaaddo iyo bunni ah waxyaabihii hore. Marka bariiska la kariyo, waxaan ku darnaa digsiga. Waxaan ka tagi doonaa xoogaa daqiiqado ah inta aan qasanayno si dhadhanku isugu milmo. Waxaan ku darnaa maraqa yaanyo yar. Digsi kale, waxaan ku omelettes-ka Faransiiska. Waxay noqon doonaan laba ka mid ah laba ukun midkiiba. Markay udiyaar garoobaan, ku dar isku darka bariiska oo u dhow si aad si taxaddar leh u xirto. Waxaad ku qurxin kartaa korka xoogaa yar oo suugo yaanyo ah diyaarna u ah dhadhaminta.
Bariis iyo farmaajo omelet
Marka uu jiro bariis haray, oo la hubo inuu caadi yahay, waxba ha u haynin inuu awood u yeesho inuu sameeyo cunno karinta sida tan u macaan. Xaaladdan oo kale waxaan dooranay bariiska iyo farmaajo omelette. Isku dhaf gaar ah oo aadan seegi karin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Saxan bariis karsan ah
- 3 ukun oo dhexdhexaad ah
- 3-4 xaleef jiis mozzarella
- 4 qaado oo jiis ah
- Saliid
- Sal
Diyaarinta
Marka hore waa inaad ku qastaa bariiska ukunta, illaa iyo inta gebi ahaanba la isku dhafayo. Waxaan ku dhejinay digsi qaboojiyaha dabka oo leh qaado saliid ah. Dhexdeeda waxaan ku dari doonnaa kala bar isku dar ah oo aan u karineynaa dhowr daqiiqo. Halka, Waxaan ku dari doonaa jajabka jiiska iyo sidoo kale jiiska ama kan aad u dooratay munaasabada. Hadda waa waqtigii lagu dabooli lahaa dhammaan farmaajada qaybta kale ee isku dar ah. Sida tortilla kasta, waxay nooga baahan tahay inaan soo rogno oo waxaan uga tagi doonnaa laba ama saddex daqiiqo oo dheeri ah.
Ma isticmaali kartaa bariiska buniga ah?
Si aad u sameyso noocyadan cuntada sida meesha ay ka kooban tahay omelette bariiska ay tahay fikradda ugu weyn, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo badeecadan ah. Taasi waa, bariis cad iyo bariis bunni ah, hadhuudh dheer iyo xitaa kuwa udgoon. Dhammaantood waxay si fiican isugu dhafan doonaan marka la samaynayo suxuunta kan oo kale. Dabcan, marka laga hadlayo bariis bunni ah waxaan yeelan karnaa a saxan caafimaad badan, oo leh faybar iyo fiitamiino badan. Intaas waxaa sii dheer, ukunta waxay ku dari doontaa borotiinka iyo sida haddii aysan taasi ku filneyn, waxaan mar walba ku dari karnaa xoogaa khudrad ah.
Sida loo sameeyo bariis dubay omelette
Haddii ay tahay inaad diyaarsato saxan waxyar ka duwan, ka dibna dooro omelettekan bariiska ah ee la dubay. Haa, maxaa yeelay waxaan sidoo kale u isticmaali karnaa foornada inaan sameyn karno a saxan fudud oo caadi ah sidan oo kale. Qor sida!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 4 qof
- 400 gr oo bariis karsan ah
- 200 gr oo basal ah
- 200 GR oo basbaas ah
- 300 gr oo yaanyo ah
- Ukunta 4
- 100 GR farmaajo
- 1 qaado oo saliid ah
- Milix iyo oregano
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waa in la ogaadaa in aad had iyo jeer ku beddelan karto basbaaska ama yaanyada wax yar oo tuna ah ama walax kale oo aad ugu jeceshahay. Taasi waxay tiri, waxaan kululeynaynaa foornada illaa 170º. Waxaan googooyaa yaanyada, basbaaska iyo basasha labadaba. Waxaan ku ridnay digsi saliid aad u yar. Waxaan ka tagnaa iyaga oo daqiiqado ah oo aan ka saarnaa si aan ugu qasno bariiska hore loo kariyo. Isku darkaan waxaan ku darnaa qanjaruuf milix ah, dhir udgoon sida oregano iyo ukumo la garaacay. Markay wax waliba si fiican isku qasan yihiin waa inaan ku shub weel wax lagu dubo, horey loogu duubay saliid yar. Waxaan u oggolaan doonnaa inay kariso illaa 25 daqiiqo. Laakiin taxaddar, foornad kastaa way ka duwan tahay, markaa waa inaad hubisaa in qaybta sare ay adag tahay in la ogaado in la dhammeeyey. Markaan sharafta ka qaadno, farmaajo ayaan dul saareynaa. Waxa ugu fiican kiiskan ayaa ah inay yihiin kuwo la jarjaray, laakiin sidoo kale waxaad ku dari kartaa jiis yar oo shiidan. Kaliya kuleylka ay bixiso bariiska tortilla ayaa farmaajo dhalaali doonaa. Markay xoogaa diiran tahay, horay ayaan u barari karnaa iliga.
Sidaad u jeeddo, omelette bariiska waa saxan aad u dhameystiran. Dhinac, waa waxa ugu fudud ee la sameeyo. Wax rafcaan u leh dadka waaweyn iyo carruurta guriga joogta. Dhinaca kale, waa aasaas in la awoodo ka faa'iidayso cuntada sidii bariiskii aan uga tagnay. Ka faaideyso !.