Markaan dad badan guriga ku soo ururinay, maxay tahay caawinta saxan baastada oo kale ah. The tagliatelle oo leh hilib duqadda ah iyo eggplant Waxa aan soo jeedinayaa maanta ma aha oo kaliya mid sahlan oo degdeg ah in la diyaariyo, laakiin sidoo kale waxay jecel yihiin qof kasta ama ku dhawaad qof kasta, markaa way fududahay in la saxo.
basasha, basbaaska, hilibka duqadda ah iyo qaar ka mid ah xawaashyada iyo xawaashka ayaa la socda tagliatelle kuwaas oo aad heli karto diyaar u ah nus saac. Waxaad ku ciyaari kartaa basbaaska midabada kala duwan si aad saxanka uga dhigto mid soo jiidasho leh, ku dar dhir udgoon si aad u shakhsiyeyso ... Waxaan soo jeedinayaa saldhig oo waxaad sameysaa inta kale!
Waxa wanaagsan ee ku saabsan saxan this waa taas Waxaad diyaarin kartaa maraqa wakhti ka hor., tusaale ahaan waxa ugu horreeya subaxdii. Sidan ayaad ku iloobi kartaa cuntada oo aad ku raaxaysan kartaa subaxa qoyska ilaa wakhtiga cuntada, halkaas oo aad ka heli doonto wax yar oo aad ka qabato baastada oo aad ku qasto maraqa. Ma ku dhiiratay inaad diyaariso?
Cuntada
- 160g. ee tagliatelle
- Saliid saytuun ah
- 1 cebolla
- 1 basbaas cagaaran oo Talyaani ah
- 200g. hilibka duqadda ah (isku darka hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka)
- Geedka ukunta 1
- 2 qaado oo maraqa yaanyo ah
- Sal
- Qanjaruuf cumin ah
- Qanjaruufo oo ah basbaas madow
- Una pizca de oregano
- Farmaajo cajiin
- Iska yaree basasha iyo basbaaska oo ku shiil digsi weyn oo shiilan leh 3 qaado oo saliid ah 10 daqiiqo.
- Halka, xilli hilibka duqadda ah, Waxaan diiray oo jarjarnaa eggplant leh googooyaha si ay u yaraadaan oo dhaqso u sameeyaan.
- Waxaan sidoo kale ka faa'iideysanaa Baastada kari biyo milix leh oo raacaya tilmaamaha soo saaraha.
- Markay basasha jilicsan tahay, waxaan ku darnaa hilibka iyo eggplant oo waanu karinaynaa ilaa ay ka dhammeeyaan.
- Ka dib waxaan ku darnaa yaanyada shiilan, xawaashka dhadhankayaga waana isku qasnaa.
- Marka baastada la kariyo, waanu ka daadi iyo Waxaan isku qasnaa maraqa hilibka, Karinta oo dhan hal daqiiqo.
- Ka dib, waxaan u adeegnaa tagliatelle hilib la shiiday iyo eggplant leh farmaajo yar oo daadi.