Toddobaadkii hore heerkulku wuu hoos u dhacay waqooyiga, waxaanu ku soo laabanay fuudka guriga. Ma ahan inaan gabi ahaanba ka tagno, laakiin waxaan seegnay cuntooyinka sidan oo kale ah maraqa chickpea leh baradho iyo zucchini. Saxan weyn oo leh qadar badan oo khudaar ah oo dhadhan fiican leh, nafaqo leh, caafimaad leh oo raaxo leh.
Ma jiraan wax la mid ah inaad guriga timaaddo maalin qabow iyo inaad fuud sidan oo kale ah miiska saarto dhowr daqiiqo gudahood. Marka sidaas la sameeyo, been kuu sheegi maayo, waxay qaadanaysaa wakhti. Inkasta oo haddii aniga oo kale aad isticmaasho digaag duban oo qasacadaysan Waxaad dedejin doontaa hawsha oo in ka badan nus saac waxaad awoodi doontaa inaad diyaar u ahaato.
Furaha fuudkan waa in la diyaariyo a khudaarta la shiiday oo wanaagsan. Xaaladdan oo kale waxaan isticmaalay basasha, basbaaska cagaaran, karootada, zucchini iyo yaanyo Laakiin waxaad ka faa'iidaysan kartaa khudaar kasta oo ku dhow inay ku xumaato qaboojiyaha. Isku day oo tijaabi cuntada la kariyo.
Cuntada
- 240g. digirta la kariyey (haddii ay yihiin qasacadaysan, la dhaqay oo la miiray)
- 3 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah
- 1 basal la jarjarey
- 2 basbaaska dawanka cagaaran, jarjaran
- 2 dabacasaha, diiray oo la jarjarey
- 1 zucchini, la jarjaray
- 2 yaanyo, diiray oo la jarjaray
- 1 baradho, jarjar xabadaha yaryar
- ½ qaado yar oo yaanyo ah
- Sal
- Basbaas
- 1 qaado yar oo curry ah
- Sal
- Basbaas
- Waxaan ku kululeynaa saliida digsi iyo ku kari basasha iyo basbaaska inta lagu jiro 5 daqiiqo.
- Kadibna waxaan ku darnaa karootada iyo zucchini. oo kari 10 daqiiqo oo dheeri ah.
- Sidaas, waxaan ku darnaa baradhada, yaanyada iyo nus koob oo biyo ah kulayl yar ayaanu ku karsanay ilaa khudaarta jilicsan, ilaa 15 daqiiqo.
- Markay tahay, ku dar milix iyo basbaas, ku dar curry, oo qas.
- Ka dib, waxaan ka soo saareynaa digsi maraqa ilaa ku qas galaaska blender laba qaado oo digir ah oo ku soo celi digsiga.
- Marka la sameeyo, ku dar inta kale ee chickpeas digsiga khudradda, kuleyli iyo marka ay karkariso, kariyo dhowr daqiiqo.
- Oo maraqa chickpea leh baradho iyo zucchini ayaa diyaar u ah inay u adeegaan.