Si aad si fiican wax ugu cunto uma baahnid inaad wakhti badan ku qaadato jikada, ugu yaraan had iyo jeer maaha. yihiin digir cagaaran oo baradho macaan leh Waxay daliil u yihiin tan. Waxaad ku diyaarin kartaa 15 daqiiqo oo keliya, maxayse tahay 15 daqiiqo? Waxba haddii dhadhanka, sida kiiskan, magdhow noo.
Habka ugu dhaqsaha badan ee loo diyaariyo cuntadan waa in la isticmaalo microwave si aad u kariso baradhada macaan. Waa hab aad u nadiif ah oo degdeg ah si aad u gaarto waxayna kuu ogolaaneysaa inaad fiiro gaar ah u yeelato shooladda halkaas oo aad ku diyaarin doonto inta kale ee walxaha cuntadan: digirta cagaaran iyo basasha.
Ma rabtaa in digirta cagaaran ay noqdaan kheyraad xitaa ka dheereeya maalmahaas oo aadan waqti u haysanin wax? Soo iibso digirta, dhaq, gooya oo ku dabool 2 ama 3 daqiiqo. Kadibna ku qabooji biyo qabow hoostooda, si fiican u daadi oo u kala qaybi bacaha qaboojiyaha kala duwan iyadoo ku xidhan tirada. Ku kaydi qaboojiyaha oo markaad u baahato, kala soo bax bac oo ku rid waxa ku jira biyo karkaraya; Marka ay gubaan, si dhakhso ah ayay u kariyaan.
Cuntada
- 1 baradho macaan
- 400g. digirta cagaaran, la nadiifiyo oo googooyaa
- 1 basal cad oo waaweyn
- Sal
- Basbaas
- Turmeric
- Saliid saytuun ah
- Waan diirnaa baradhada macaan waxaanan u jarnay qaybo aan ka badnayn nus senti mitir. Waxaan dhignaa jeexyada saxan fidsan, ku dabool balaastig ah oo ku rid microwave.
- Waxaan ku karsannaa microwave-ka awoodda ugu badan ilaa 3-4 daqiiqo ama ilaa jeexyada baradhada macaan ay jilicsan yihiin.
- Halka, waxaan karnaa digirta cagaaran ku rid biyo milix leh oo karkaraya ilaa ay jilicsan yihiin, ilaa 10 daqiiqo.
- Isla markaana sidoo kale, shiil basasha la jarjaray julienne digsi shiil leh oo saliid saytuun ah, xawaash ka dib shanta daqiiqo ee ugu horeysa.
- 10 daqiiqo ka dib, marka digirtu jilicsan yihiin, Waxaan ka daadi oo ku ridnaa baaquli.
- Kadib waxaan ku darnaa baradhada macaan iyo basasha oo isku dar.
- Waxaan ku waraabineynaa isku dar saliid ah, turmeric, milix iyo basbaas waxaanu u adeegnaa digirta cagaaran leh baradho macaan.