Ma waxaad raadinaysaa hab ka duwan oo aad u cunto chickpeas? The chickpeas turkiga oo la dubay in aan maanta soo jeedinayaa waa doorasho weyn. Xawaashyo qani ku ah, aad bay u dhadhamiyaan oo dhawr xabbo oo rooti la dubay ayaa ku filan inay raacaan. Ma rabtaa inaad ogaato sida loo diyaariyo?
Sameynta waa mid aad u fudud. Waa mid ka mid ah suxuuntaas oo kaliya inaad sameyso waa inaad jarjartaa, qas, ku rid foornada oo sug. Oo waxaan horeba kaaga digayaa in sugitaanku yahay midka ugu adag sababtoo ah inkasta oo ay tahay in ay ku jirto foornada 30 daqiiqo oo keliya, udgoonka ka soo baxa ayaa ka dhigaya sugitaanka mid dheer.
Way macaan yihiin oo ay la socdaan a salad isbinaajka cagaaran Waxay sameeyaan tandem cajiib ah cunto kasta. Qaar badan oo idinka mid ah caajis bay noqon doonaan marka xagaaga yimaado si ay u shidaan foornada ee ka faa'iidayso diyaarintooda hadda. Tillaabo talaabo u fiirso oo ku faraxsanow!
Cuntada
- 400 g. digir la kariyey
- 2 yaanyo bislaaday
- 1 basal, julienned
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 basbaaska dawanka cagaaran, jarjaran
- 1 qaado oo ah paprika
- ½ qaado yar oo ah paprika kulul
- 1 qaado oo ah kuufanka dhulka
- 1 qaado oo suugo yaanyo ah
- Saamaynta 4 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- Sal
- Basbaaska madow
- Waxaan kululeyneynaa foornada at 250 ° C.
- In saxan dubista waxaan dhignaa dhamaan walxaha: chickpeas, basasha, basbaaska la jarjaray, yaanyada, xabo toon, paprika, khamiir, milix, basbaaska madow, yaanyo shiilan iyo saliid saytuun. Wax walbana si fiican ayaanu isugu qasnaa si ay si fiican isugu dhafan yihiin.
- Kadib qoy warqad dubista waxaanan ku daboolaynaa isha tan.
- Waxaan u qaadaneynaa isha foornada oo kari ilaa 30-35 daqiiqo.
- Ka dib waxaan ka soo saareynaa isha, ka saar warqadda iyo Waxaan u adeegnaa digirta Turkiga ee la dubay kulul leh rooti.